本月粮食市场运行平稳，市场交易额13496万元，成交量30520吨，日均人流量1800人次，车流量1000车次。

　　一、市场总体运行情况

　　市场本月交易量30520吨、交易额13496万元、交易均价4.42元/公斤。相比去年同期交易量29284吨、交易额13401万元、交易均价4.58元/公斤 ，交易量、交易额同比分别增长4.22%和0.71%，交易均价同比下降3.49%。相比上月同期交易量27085吨、交易额11932万元、交易均价4.41元/公斤，环比分别增长12.68%、13.11%和0.23%。

　　本月共统计进场车辆602车，同比于去年同期596车增长1.01%，环比7月进场大车数505车增长了19.21%。

　　本月交易量、交易额和交易价格同比环比上涨主要原因：临近9月开学季，8月中下旬各学校为迎接9月开学开展准备工作，教育系统团体性采购开始陆续启动。加之天气转凉利于粮食的存储，市场的交易活跃度有所提升，拉动市场需求，带动市场交易量上涨。

　　 二、市场主要商品运行分析

　　（一）大米

　　本月大米交易量20375吨、交易额为9657万元、交易均价4.74元/公斤，相比去年同期交易量20072吨、交易额为9501万元、交易均价4.73元/公斤，同比分别增长1.51%和1.64%、增长0.13%。相比上月同期交易量17562吨、交易额为8347万元、交易均价4.75元/公斤，交易量、交易额环比分别增长16.02%、15.69%，交易均价环比下降0.28%。

　　1.同比和环比上涨原因分析

　　本月中下旬，学校开学即将进入备货期，大米走货速度加快，叠加23年稻谷逐渐见空、24年新稻末到收割期，集团性消费增大的影响，加之天气转凉拉动市场需求，带动大米交易量上涨。

　　2.交易均价平稳环比小幅度下降原因分析

　　稻米市场整体需求不佳，主流产品价格维持平稳态势。生产端受市场需求平稳、原料存量不多、临近2024年秋季新粮收购下市及当前新季稻谷价格行情不明朗，部分加工企业以订单式间歇性开机。销售端仍受当前高温天消费淡季、生产企业供应相对稳定，市场交易相对平淡。另受今年早稻收购价格高开低走，但并未带动整体稻米市场走强，目前国内稻米行情市场稳中趋弱。

　　（二）面粉

　　本月面粉交易量7999吨、交易额为2701万元、交易均价3.38元/公斤，相比去年同期交易量8031吨、交易额2942万元、交易均价3.66元/公斤，同比分别下降0.40%、8.18%和7.81%。相比上月同期交易量7272吨、交易额为2459万元、交易均价3.38元/公斤，环比分别增长10.00%和9.88%，交易均价环比下降0.11%。

　　1.交易额和交易均价同比下降原因分析

　　近期市场供应压力下，面企持续小幅落价，秋玉米月底开始陆续上市，部分小麦持粮主体近期出货量开始增加，准备腾仓收购新季玉米，短期市场供应量增加的情况下，制粉企业报价明显下降，麦价跌得“六亲不认”，价格基本回落至新麦上市初的水平，市场弥漫悲观心态。

　　2.交易量和交易额环比上涨原因分析

　　目前市场对于小麦的预期较差，开学季备货短期内采购会有增加，能在一定程度上带动需求的提升，随着本轮小麦落价明显，小麦价格重心逐步下移，本轮小麦降价的空间或将逐步减弱，市场有望呈现趋稳回暖的走势！一方面，立秋节气过后，北方地区，气温逐步下降，高温以及高湿的环境明显改善，渠道储库难度或将降低，低价给粮积极性或将减弱，农户囤粮心态转强，供应格局或将逐步偏紧；另一方面，8月即将过半，中下旬后，随着学生返校日期临近，学校食堂消费需求或将增加，下游市场或有一定备货的积极性，制粉企业开工率有望提升。

　　（三）食用油

　　本月食用油交易量360吨、交易额384万元、交易均价10.96元/公斤，相比去年同期交易量410吨、交易额449万元、交易均价10.95元/公斤，同比分别下降12.20%、12.15%，交易均价上涨0.01%。相比上月同期交易量340吨、交易额362万元、交易均价10.65元/公斤，环比分别增长5.88%、8.96%和2.91%。

　　1.环比上涨原因分析

　　步入八月，立秋节气过后，国内气温略有下降，随之而来的将是开学季，油脂步入旺季。但今年主体对市场消费信心不足，从我国大豆港口库存量来看，供给依旧宽松。同时国家临储进口大豆也在持续拍卖中，油厂参拍热情较高。因此经营户多开始进货维持库存。

　　（四）大豆

　　本月大豆交易量877吨、交易额487万元、交易均价5.55元/公斤，相比去年同期交易量771吨、交易额508万元、交易均价6.59元/公斤，同比分别增长13.75%和下降4.11%、15.70%。相比上月同期交易量826吨、交易额455万元、交易均价5.51元/公斤，环比分别增长6.17%、7.06%和0.83%。

　　1.同比和环比上涨原因分析：

　　7-8月国内大豆供应仍然充裕。国内油厂开机率维持高位。部分油厂胀库停机但不影响豆粕提货，虽然短时间内国内供应压力较大，但下游饲料库存普遍偏低，且豆粕性价比较高，经营户在此期间多进货以维持库存。后续天气转凉，消费终端对豆粕需求将有改善。

　　（五）高粱

　　本月高粱交易量291吨、交易额96万元、交易均价3.30元/公斤。相比上月同期交易量384吨、交易额127万元、交易均价3.30元/公斤，环比分别下降24.22%和24.22%交易均价保持不变。市场高粱已过白酒制作时期，进入销售淡季，天气逐渐升温，交易量大幅减少。

　　（六）玉米

　　本月玉米交易量交易量618吨、交易额为161万元、交易均价2.60元/公斤。相比上月同期交易量701吨、交易额182万元、交易均价2.60元/公斤，环比分别下降11.84%、和11.81%，交易均价保持不变。目前国内市场来看，下游消费信心不足，市场情绪略显悲观，由于春茬玉米上量供应，渠道库存水平较高，多地贸易商受三方资金以及悲观心态，需求缺乏跟进积极性，饲料以及深加工企业谨慎补库，压价心态转强，现货玉米报价下跌。短期来看，现货玉米或将维持震荡走低的局面。