本月粮食市场运行平稳，市场交易额11932万元，成交量27085吨，日均人流量1500人次，车流量800车次。
一、市场总体运行情况
市场本月交易量27085吨、交易额11932万元、交易均价4.41元/公斤。相比去年同期交易量26243吨、交易额12002万元、交易均价4.57元/公斤 ，交易量同比增长3.21%、交易额和交易均价同比分别下降0.58%、3.5%。相比上月同期交易量32302吨、交易额14441万元、交易均价4.47元/公斤，环比分别下降16.15%、17.37%和1.46%。
本月交易量、交易额和交易价格同比环比下降主要原因：7月天气炎热，国内市场进入传统季节性交易淡季，由于温度较高，不利于大米、面粉、玉米、高粱等品类的存储，市场经营户和下游客商放缓商品采购和降低存储量，市场交易采购逐渐保守，从而使7月市场交易活跃度降低。
二、市场主要商品运行分析
（一）大米
本月大米交易量17562吨、交易额为8347万元、交易均价4.75元/公斤，相比去年同期交易量16959吨、交易额为8026万元、交易均价4.73元/公斤，同比分别增长3.56%和4.00%、增长0.43%。相比上月同期交易量21936吨、交易额为10373万元、交易均价4.73元/公斤，环比分别下降19.94%、19.53%和增长0.51%。
1.同比和环比下降原因分析
交易量同比和环比下降原因主要是酷暑来临，国内大米市场开始进入传统季节性交易淡季，稻米市场新季早稻陆续上市，由于用途较为单一，对整体市场影响有限。整体购销延续低迷态势，短时淡季走货压力依旧不减。伴随生活质量提高和减少主食消费控制体重的消费理念兴起，大米作为主食，在人们减少主食食量控制体重理念的下，出现消费的萎缩，使原本进入传统季节性淡季的大米市场更加举步维艰。伴随温度升高，天气变热不利于市场储存，受此双重影响，市场大米交易相对有所放缓，交易量有所下降。
（二）面粉
本月面粉交易量7272吨、交易额为2459万元、交易均价3.38元/公斤，相比去年同期交易量7801吨、交易额2825万元、交易均价3.62元/公斤，同比分别下降6.78%、12.97%和6.64%。相比上月同期交易量7046吨、交易额为2551万元、交易均价3.62元/公斤，环比分别增长3.21%和下降3.62%、6.62%。
1.同比和环比下降原因分析
近期，中储粮以及地方性粮库增储节奏或将逐步减弱，部分地方性粮库计划增储基本完成，小麦市场底部支撑转弱，政策性托底利好也将逐步降温；同时，玉米现货报价大幅下跌，刺激部分小麦持粮主体卖粮的积极性，尤其是近期华北以及黄淮地区，多地出现集中降水的天气，小麦储库返潮以及霉变风险增加，导致农户和企业卖粮心态有所加强；面粉需求跟进不佳，小麦饲用性价比一般，饲料企业小麦替代消费偏少，而制粉企业刚需不足，尤其是豆粕价格下跌，抑制麸皮行情的走势，而面粉购销处于淡季，制粉企业下游走货不佳，开工率偏低，对于市场经营户来说目前多以刚需采购为主。
（三）食用油
本月食用油交易量340吨、交易额362万元、交易均价10.65元/公斤，相比去年同期交易量390吨、交易额434万元、交易均价11.13元/公斤，同比分别下降12.82%、16.59%和4.32%。相比上月同期交易量370吨、交易额391万元、交易均价10.57元/公斤，环比分别下降8.11%、7.42%和增长0.75%。
1.环比同比下降原因分析
进入七月，天气已是高温模式，油脂走货开始逐步滞缓，恰逢现阶段油脂处于季节性消费淡季，因此油脂无明显驱动上涨。三大油脂库存稳定，国内食用油生产副产品豆粕、菜粕因生猪养殖处于减少产能需求减少价格低迷，油脂企业受产品和副产品价格双重低迷而放缓生产，市场经销商和下游客户都谨慎采购，市场交易不活跃。
（四）大豆
本月大豆交易量826吨、交易额455万元、交易均价5.51元/公斤，相比去年同期交易量1093吨、交易额717万元、交易均价6.56元/公斤，同比分别下降24.43%，36.54%和16.03%。相比上月同期交易量932吨、交易额513万元、交易均价5.51元/公斤，环比分别下降11.37%、11.38%和0.01%。
1.同比和环比下降原因分析：
南方产区多地大豆余粮量仍较多，基层豆农面对日益下跌的趋势，大多数已经调整惜售情绪。当前，各产区“杂花豆”价格跌至低谷，流入终端的价格已明显低于东北豆。河南、安徽、湖北部分库存较大贸易商提前开始去库存以便为小麦上市腾仓。安徽各地下跌行情直接影响江苏、河南、山东产区，使得其不得不跟随下调。 豆制品需求淡季外加整体大环境不好，经销商多谨慎采购，市场流通迟缓，走货困难。
（五）高粱
本月高粱交易量384吨、交易额127万元、交易均价3.30元/公斤。相比上月同期交易量1245吨、交易额416万元、交易均价3.43元/公斤，环比分别下降69.16%、69.54%和1.24%。市场高粱已过白酒制作时期，进入销售淡季，天气逐渐升温，交易量大幅减少。
（六）玉米
本月玉米交易量交易量701吨、交易额为182万元、交易均价2.60元/公斤。相比上月同期交易量773吨、交易额196万元、交易均价2.54元/公斤，环比分别下降9.31%、7.17%和增长2.36%。6月底华北降雨来袭，缓解了华北旱情，受此影响下玉米企业小幅度提价。同时豆粕大跌，饲料方面替代关系间接影响玉米副产品销量相对减少。总体来说7月玉米销量处于低点。
