3月,又被称作小阳春,春风携带着大地苏醒的气息,果市频添新贵,带来一番全新的景象。菠萝、芒果、枇杷、圣女果以及甜瓜等时鲜果品的上市,使市场鲜活起来。据统计,3月份市场交易量同比增长8.36%,交易额同下降16.78%。
一、老品种交易显萎缩 同比量增稳定果市
3月是春节时令水果的主要上市期,从市场整个交易情况看,交易量排名前三为甜柑类、菠萝类、西瓜类,总交易量占到市场国产交易总量的46%,三个品种交易量同比分别上涨20.17%、27.04%、60.37%。从主要果品品种的交易量统计来看,金桔类、葡萄类、地产类、圣女果类、梨类、甜瓜类、哈密瓜类的交易量同比分别上涨69.04%、59.94%、53.13%、50.94%、24.91%、24.33%、6.17%,交易量的增长稳定了整个果市的销量。
在嘉兴水果市场柑橘橙类特别好销,其中3月日销冠军非耙耙柑莫属,每天的交易量都能达到2000多吨,最高峰时有3000吨,交易势头一发不可收拾,交易量也实现年年增长。
二、时令水果陆续上市 果品均价整体回落
据统计3月份,市场果品整体平均价格均出现明显回落。3月果品平均价格为5.87元/斤,同比下降23.17%,降幅较为明显。从一些主要类别品种的价格同比可以看出,如哈密瓜类价格同比下降39.53%,西瓜类价格同比下降38.39%,梨类价格同比下降36.80%,橙子类价格同比下降34.02%,甜柑类价格同比下降33.54%,甜瓜类价格同比下降28.72%,芒果类价格同比下降25.48%。今年出现果品价格集体下降的主要原因:一、以往买水果是走亲访友的必备品,春节效应终止而出现的价格下降。经过近年来市民消费环境变化,送礼的选择多样化了,水果也不再是必需品。二、近年来商业出现结构性调整,销售水果的超市、电商、专卖店都给消费增加了多重选择,这也让水果的行业竞争更为激烈。三、天气转暖,大批水果开始上市,市场供应量放大导致果价出现降幅。
三、进口交易同比减少 智利西梅取代车厘子
进口水果价格“打折”除了受产量增加外,运输成本下降也是原因之一。3月份,进口水果的交易量、交易额同比分别下降为6.65%和18.36%,平均价格为13.30元/斤,同比下降12.50%。其中,交易量前三位分别是火龙果、菠萝蜜、李子类(智利西梅),火龙果的交易量与交易额同比分别下降8.62%、21.82%,菠萝蜜交易量与交易额同比分别下降6.52%、5.47%。此外,榴莲、椰子类、进口柑桔橙类、进口葡萄、龙眼等主要品种交易3月都要不同程度的下跌,同比分别下降46.41%、27.49%、22.99%、21.91%、17.69%。
下月预测: 随着季节的转换,果市开始从北方市场向南方市场进行转移。以海南无籽瓜、8424西瓜、菠萝、芒果、圣女果为代表的南方水果逐渐占据市场主角,市场销量将持续增长。冷藏苹果、梨仍然具有一定的市场空间,地产西甜瓜也将成为市场销售的一个亮点。