据宁波市商务局生活必需品市场监测数据显示,2024年3月11日—3月17日期间,重点监测的177种商品中有51种价格环比上涨,占总数的28.8%;63种价格环比下降,占总数的35.6%;63种价格环比持平,占总数的35.6%。主要特点如下:
一、蔬菜价格保持平稳
本周蔬菜零售均价为11.24元/公斤,与上周持平。其中辣椒、山药、西兰花零售价格分别环比上涨9.6%、4.8%和2.9%,黄瓜、青椒、菜花零售价格分别环比下降11.2%、6.8%和3.8%。
天气转暖,蔬菜产地逐渐由南向北转移,南方冬菜进一步收尾,黄瓜、苦瓜等蔬菜生长速度加快,供货产地增加,出产量增长,市场整体供应充足,而消费侧需求有所增强,价格保持平稳。进入春季后,随供货量增加,预计蔬菜价格或有所下降。
二、猪肉价格震荡调整
本周猪肉零售均价35.31元/公斤,环比下降0.2%。其中后腿肉零售价格32.24元/公斤,环比下降1.5%,五花肉零售价格38.37元/公斤,环比上涨0.9%。
近期猪肉价格呈现温和震荡走势,整体较节后价格有所上涨,但涨幅较小。在市场标肥价差较大的情况下,二次育肥积极性提升,养殖户压栏增重情绪较高,标猪供应偏紧,支撑猪肉价格。但当前猪肉消费需求一般,各地学校陆续开学对猪肉备货需求提振有限,叠加冻品库存相对高位,猪价涨势受到掣肘。预计短期内猪肉价格将以震荡趋稳为主。
三、白条鸡价格小幅下降
本周白条鸡零售价格为30.55元/公斤,环比下降2.2%。
当前鸡肉消费季节性走弱,市场供给、库存均充裕,而冻品走货不畅,部分团膳消费渠道恢复较慢,鸡肉产品价格承压明显。由于鸡肉与猪肉消费具有较强的替代性,猪肉的持续低价给鸡肉价格造成一定的下跌影响,预计近期白条鸡价格将保持弱势。
四、水果价格运行平稳
本周水果零售均价16.99元/公斤,与上周基本持平。
由于温度逐渐升高,芒果、甜瓜等部分存放周期短的水果新鲜度会有所下降,商户选择降价出货,芒果零售价格环比下降7.4%,而苹果、香蕉等其他类水果总体价格保持平稳。当前各类应季水果逐步上市,如樱桃、毛桃等,市民可供挑选的品种增多,对水果整体价格产生一定影响,预计近期水果价格将保持稳中略降态势。