2024年2月，市场总成交额28393.83万元、总成交量45858.2吨、成交均价6.19元/公斤，日均人流量14428人次，车流量5021车次。与去年同期总成交额27081.65万元、总成交量43310吨、成交均价6.25元/公斤，日均人流量11280人次，车流量4550车次相比。成交额、成交量同比分别增长4.85%和5.88%，成交均价同比下降0.98%，日均人流量、车流量同比分别增长27.91%和10.35%。
各行业具体运行情况分析如下：
一、蔬菜行业
（一）成交额、成交量、成交均价基本情况
本月蔬菜成交额16034.88万元、成交量40187.2吨、成交均价3.99元/公斤，成交额、成交量同比分别增长4.54%和6.09%,成交均价同比下降1.46%。其中一级批发成交额9846.8万元、成交量24617吨，二级批发成交额5908.08万元、成交量14770.2吨，自产自销区成交额280万元、成交量800吨。
（二）成交量涨跌情况分析
据统计，2月份直发外地菜进场量比去年同期增长了1300余吨，日均进场过磅车辆65车次，相较去年同期59车次，同比增长10.17%。
主要原因：1.今年春节处于2月份上旬，相较于去年一月下旬晚了二十日，因此学校、企业放假时间和外地人员归乡时间同样延迟，蔬菜的需求量在这一时间段内同比增长；2.南方气温基本告别寒冷模式，自上月下旬开始除极少数几天出现降温外，大部分时间呈现温暖少雨天气，这为以供应冬季蔬菜为主的南方各产地提供了有利条件。
（三）成交均价涨跌情况分析
本月蔬菜批发均价居高位运行，同比变化不大。大部分蔬菜保持入冬以来相对稳定的价格，2月初由于北方多地爆发极端恶劣天气，大规模降雪影响蔬菜收成和货物运输，白菜、黄瓜、西葫芦、苦瓜、洋葱等价格短时间内暴涨，短期同比增幅分别高达110%、73%、89%和56%，价格高位运行几日后随着供应恢复价格稍有回暖。另一方面，临近春节假期，部分蔬菜供应受限，加之节前的蔬菜销售开始由普通品种转向精品，以居民家庭食用为主。如红泡椒、毛芹、莴笋、四季豆、毛豆等，同比分别上涨60%、94%、85%、24%和20%。据经营户反馈，皆是因短期需求增加，市场供给缺口扩大，地头收购价上涨所导致，持续至春节期间。
二、鲜肉行业
（一）成交额、成交量、成交均价基本情况
本月鲜肉成交额3094.74万元、成交量1330.5吨、成交均价23.26元/公斤，成交额、成交量和成交均价同比分别增长59.85%、51.19%和5.73%。与上月成交额4183.83万元、成交量2030吨、成交均价20.61元/公斤相比，成交额和成交量环比分别下降26.03%、34.46%，成交均价环比增长12.86%。
（二）成交量增长原因
本月鲜肉成交量同比上涨显著，主要原因是春节期间迎来猪肉销售旺季，猪肉作为餐桌上荤菜的主要食材，家家户户都会购买大量的猪肉来制作各种美食，市场需求激增，节日效应有效带动猪肉成交量的增长。
（三）成交均价涨跌情况分析
本月白条猪供应价总体呈现阶段性上涨态势，直至春节期间到达顶峰。影响因素是：1、由于之前供大于求，导致生猪价格一直很低，随着需求量的不断增加，生猪的需求量也在不断的增加，价格也在不断的上涨。2.饲料几次降价，导致养猪生产的费用大幅度降低，这使得养殖户的损失得到了一定程度的减轻，压栏等待涨价的心理也强烈。
据统计，本月热鲜排骨零售价格约36-41元/公斤，三层肉价格30-36元/公斤，前后腿肉价格24-26元/公斤，猪脚价格24-26元/公斤，筒骨价格18-21元/公斤。
三、水产行业
（一）成交量、成交额、成交均价基本情况
本月水产成交额4070.88万元、成交量2056吨、成交均价19.80元/公斤，成交额、成交量和成交均价同比分别下降3.07%、2.10%和1.00%。
（二）成交量下降原因
本月水产行业成交额和成交量同比均略微下降，总体幅度不大。1月底至2月初随着当地工厂和学校等陆续放假，大宗淡水鱼类需求量迅速减少，淡水养殖鱼类价格下降空间有限。加之临近春节假期，居民更愿意选择鲈鱼、鳜鱼、螃蟹、黄鳝、甲鱼等高端水产品作为节日食材，而这类产品都具有高价低量的特点，难以抬升整体行业成交量。
（三）水产品价格涨跌情况分析
本月大宗淡水鱼批发均价除春节假期外总体保持稳定态势。部分水产品批发均价：花鲢13-15元/公斤，白鲢6-8元/公斤，草鱼10-12.5元/公斤，鲫鱼19-22元/公斤，黑鱼19-22元/公斤，明虾60-64元/公斤，螃蟹140-160/公斤。
四、冷冻行业
（一）成交额、成交量、成交均价基本情况
本月冷冻行业成交额4053万元、成交量2100吨、成交均价19.30元/公斤，成交额、成交量和成交均价同比分别下降9.63%、8.70%和1.03%。其中冷冻产品进口额约101万元，与去年1月份同比下降9.82%。
（二）成交量减少原因
当前冷冻品行业整体依旧保持下降趋势。由于外来人口迎来返乡高峰，当地餐饮行业陆续关门停业，以餐饮供货为主的冷冻品采购量受到影响。虽然，在春节的促进作用下，禽副类、牛羊肉、牲禽下水类和冷冻速食品等节日必需品销量节节攀升，冷冻品行业成交量在年末迎来短暂的销量爆发，但难以改变全月销量下滑现状。
（三）成交均价涨跌情况分析
春节期间，鸡、鸭副和牛羊肉类价格上涨10-15%，行业整体均价同比变化不大。据统计，本月零售价格：鸡副约13-15元/公斤，鸭副约10-12元/公斤，中翅约38-42元/公斤，鸡腿约11-13元/公斤、鸭头约18-24元/公斤。
五、禽蛋行业
（一）成交额、成交量、成交均价基本情况
本月禽蛋行业成交额160.33万元、成交量184.5吨、成交均价8.69元/公斤，成交额和成交量同比分别增长5.31%和23.00%，成交均价同比下降14.38%。
（二）鸡蛋价格涨跌情况分析
本月鸡蛋批发均价环比再次下降3.11%。主要原因：1.鸡蛋养殖成本下降，玉米豆粕等饲料价格持续下跌，导致养鸡成本减少，连带鸡蛋价格下降;2.随着去年养殖成本的降低，导致了各地区养殖规模增加，恰逢冬季鸡蛋产量增加，也带动了蛋价的下降；3.节日需求影响较小，今年春节，民众的囤货需求并未扩大，因此本月鸡蛋供应较为宽松，蛋价并未出现往年短期内上涨的情况。
六、配套行业
调料、酱菜、粮油、豆制品等配套行业2月成交额980万元，同比增长1.03%。
