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浙江商务预报

嘉兴市2023年3月水果市场运行分析简析

文章来源:嘉兴市商务局    作者:商贸流通处   发布时间:2023-04-14 14:48:19

  进入3月,菠萝、芒果、圣女果、枇杷以及西甜瓜等南方时鲜果品的大量上市,当季水果成为3月份嘉兴水果市场销售主力。据统计,3月份市场交易量、交易额同期分别增长了11.99%和49.96%。今年一季度以来市场总交易量同比与去年持平,交易额同比增长25.03%。

  一、耙耙柑依旧位居榜首  菠萝类、芒果类抢占市场

  3月份依旧是甜柑类销售的主要时间节点,据市场统计资料显示,整个3月,市场上甜柑类交易量牢牢占据着榜首位置,占到了市场国产交易总量的20.61%。菠萝类、芒果类、西瓜类和哈密瓜类,交易量总和占到市场国产总交易量的37.23%,西瓜类交易量与去年同期下降1.51%,菠萝、芒果、哈密瓜交易量同比去年分别上涨40.31%、36.72%、46.04%。

  海南、广西作为我国芒果主产区,占全国芒果产量的50%以上,3月海南芒果处于上市早期,其中以水仙芒,大台芒,小台芒为主力单品。据统计,3月水仙芒交易量、交易额同比分别上涨95.26%、69.58%。均价在17.63元/公斤,同比下降13.15%。小台芒交易量、交易额同比分别上涨13.92%、6.43%,均价在10.14元/公斤,同比下降6.57%。

  二、整体果价指数同比上涨  热销果品价格有所回落

  从市场价格行情监测情况看,3月果品平均价格为15.28元/公斤,同比上涨33.90%,从果品类别看,价格有升有降。其中,苹果和梨这两大传统果品,依旧是以去年冷库货为主,库存是卖一批少一批,价格自然降不下来,涨幅分别为39.60%和39.02%。此外,椰子类、橙子类、甜柑类、西瓜类、桃类、葡萄类、桔子类、樱桃类、地产类、香蕉类、猕猴桃类等果品价格均有不同幅度上涨,涨幅依次为52.91%、49.96%、48.85%、27.36%、27.06%、25.42%、24.43%、22.85%、14.11%、13.46%、11.37%。

  三、进口水果交易持续增长  国产精品水果迅猛崛起

  3月份,进口水果的交易量、交易额同比分别上涨30.06%、103.24%,3月进口类水果的平均价格30.41元/公斤,同比上涨56.26%。一季度的交易量、交易额与去年同期相比增幅分别为12.45%和34.89%,从数据来看,进口水果对市场交易增长的贡献明显高于国产水果。随着国内水果消费趋势的改变,居民对精品水果的需求将会越来越旺盛,据统计,精品果品交易量、交易额同比分别上涨193.96%、409.05%,均价在89.87元/公斤,同比上涨73.17%。其中国产精品蓝莓交易量、交易额同比分别大幅上涨209.45%、429.91%,均价在91.87元/公斤,同比上涨71.23%。

  下月市场预测:随着季节的转换,天气越来越暖和,果市的重心也会慢慢从南方市场向北方市场推进。之前以海南、云南、广西等地果品为主的局面,将会被打破,市场格局将发生变化,像来自北方的一些水果销量会持续增长,主要以樱桃、油桃等为代表的果品,开始在市场上分得一杯羹。此外,广东最早成熟收获的三月红荔枝、云南夏黑也陆续上市,以及嘉兴本地水果销量也会逐渐增加,像地产的小瓜类将成为市场4、5月份的销售亮点。而随着春夏交替步伐的加快,曾经独霸一方的柑桔类,到场交易量将不断减少,这也预示着它们的热销行情逐渐告一段落。