据商务部生活必需品市场监测系统2023年11月19日数据显示，本周(11月13日-11月19日）丽水市生活必需品市场供应充足，整体运行相对平稳，价格保持相对稳定，监测的商品有涨有跌。具体分析如下：

　　一、粮油价格小幅上涨

　　本周粮食零售均价6.62元/公斤，环比增长5.1%；大米6.78元/公斤，环比增增长6.8%；面粉6.46元/公斤,环比增长3.4%。

　　本周食用油零售价格19.62元/升，环比下降0.3%；豆油16.29元/升，环比增长6.2%；花生油28.45元/升，环比下降1.6%；菜籽油18.10元/升，环比下降2.6%；调和油15.64元/升，环比下降1.6%。

　　我市粮食、食用油供应充足，需求稳定，粮食价格略有上涨张，食用油价格偏弱运行。近期面粉市场始终需求不旺、走货偏慢，商户信心不足进货谨慎。厂家方面，小麦持续走跌也无法提升利润，使得生产热情不高，开工负荷下降。当前以优先消化原粮库存为主，对小麦采购力度偏弱，这又进一步抑制了小麦行情。由此来看，麦粉震荡偏弱的行情还将保持。预计后期全市粮油类价格仍将继续以平稳态势运行。

　　二、猪肉价格相对平稳

　　据对农贸市场肉类零售价格监测统计，与前一周相比：我市后腿肉零售均价34.52元/公斤，环比持平；五花肉28.24元/公斤，环比增长1.3%。

　　本周全市猪肉市场整体供应充足，平均零售价格总体持平，猪肉价格止跌回涨。生猪出栏价格下降，头猪饲养成本略有下降，生猪养殖利润大幅减少，预计后期全市肉类价格或有回升的可能，但总体上不会有太大波动。

　　三、普通禽蛋价格略有下降

　　据对市区重点农贸市场禽蛋价格监测统计，与前一周相比,白条鸡23.86元/公斤，环比下降5.4%；鸡蛋（普通）12.31元/公斤，环比下降1.2%。

　　进入秋季鸡蛋产能上升，养殖户新开产鸡数量增加，鸡蛋价格以稳为主；消费端表现不及预期，贸易商拿货意愿不强，各环节库存周期增长，预计后期我市市场鸡蛋价格将呈小幅震荡运行。

　　四、蔬菜价格正常波动

　　据对重点农贸市场监测统计，与前一周相比，上周我市蔬菜价格上涨的有：白萝卜、土豆、胡萝卜等根茎类；洋葱、韭菜、大葱等葱蒜类。下跌的有：圆白菜、花菜等甘蓝类；冬瓜、苦瓜等瓜菜类；茄子、辣椒等茄果类。

　　我市监测的30种蔬菜价格显示16种价格上涨，11种价格下跌，3种蔬菜价格持平。上周蔬菜价格涨大于跌，蔬菜涨跌互现。市场货源供应准备充足，与上周相比蔬菜零售平均价格略有上升。进入冬季，外地调运蔬菜种类价格上涨，预计未来一周，不同品种蔬菜的市场零售价格将会将会在合理范围内小幅波动。

　　五、水产品价基本持平

　　据对重点农贸市场水产品监测统计，与前一周相比：水产品零售均价39.60元/公斤，环比持平。鲫鱼39.60元/公斤，环比持平；小带鱼21.96元/公斤，环比增长2.4%；小黄鱼21.69元/公斤，环比下降0.9%；对虾73.60元/公斤，环比持平。

　　本周我市监测的水产品价格基本持平，最近受天气、产量等因素影响，价格变化不大，预计下周价格趋于平稳。