立夏过后气温升高，本地蔬菜上市量进入季节性旺季，市场供应充足，价格呈现下跌走势，让台州市市民的“菜篮子”越拎越轻。据统计，5月份台州蔬菜批发市场交易量同比下降8.31%，环比增长1.77%;交易额同比增长18.43%,环比下降44.86%。

　　一、生产周期缩短提量，价格全面下探

　　5月份雨水增多，蔬菜生长周期缩短，各类时令菜品充盈市场，丰富台州市民的菜篮子。受蔬菜增量影响，5月蔬菜价格有所下调，批发零售和农贸价格均步入下降通道。本月蔬菜批发均价为5.78元/公斤，环比下降6.92%；农贸市场零售均价为10.83元/公斤，环比下降0.73%；超市零售均价为8.81元/公斤，环比下降4.13%。从批发市场看，监测的8大类批发价环比1涨7降，叶菜、甘蓝、根茎、瓜菜、豆类、茄果类、葱蒜类价格环比依次下降2.69%、4.32%、6.23%、8.31%、8.41%、20.29%、9.52%。从类别上看，各零售、批发市场价格下降偏多，其中下降比率超15%的菜品有：零售菜品中的西葫芦、茄子，环比下跌22.44%、18.81%；批发菜品中的黄瓜、辣椒、青椒、蒜头，环比下跌30.65%、27.28%、26.11%、16.65%。

　　二、销量增速放缓，政府助力产销对接

　　据监测，5月份台州市蔬菜批发成交量39.55万公斤，环比上月增长1.77个百分点，增速较上月下降6个百分点。六大品类蔬菜中销量占比靠前的是叶菜类和根茎类，分别占总销售的27.5%、24.23%。30个小类里增长超10%的菜品有油菜、菜花、南瓜、西红柿，分别环比增长20%、14.29%、33.33%、20%。为进一步拓宽各类农产品的产销量，由台州市商务局牵头，邀约农业农村局、农港城、供销社、世纪联华5家商超等企业对市场中需求的临海西兰花、黄岩茭白、仙居蕃薯等农产品进行销路对接，助企纾困，畅通台州市农产品的流通渠道。

　　三、蔬菜日均库存稳定，供给通畅

　　据监测，5月份台州市蔬菜平均库存量195856公斤，日均库存环比26.16%，周库存环比呈现前高后低的走势，最高库存环比在第一周，涨幅51.53%，最低库存环比在第四周，跌幅5.94%。目前台州各大仓储蔬菜、冷链菜品库存比较稳定，道路运输也较为顺畅，为台州市城乡居民日常蔬菜的需求提供了有力保障。

　　6月蔬菜市场趋势预测:六月进入梅雨季节，雨水天气增多，光照不足，空气沉闷潮湿，各个品种的蔬菜生产都将受到一定影响，但台州市茄果类、瓜类、豆类等蔬菜种植面积铺面较广，预计蔬菜价格涨幅有限，呈稳中趋升的态势。