据统计，2021年7月份我市水果市场交易量同比上涨10.89%；交易额同比上涨36.40%。虽然7月经历了台风天气，但也丝毫没有影响市场果品交易形势，果品价格显著提高，产值和效益大幅增加。2021年，1-7月市场稳中有升，交易量同比上涨12.31%；交易额同比上涨17.32%。

　　一、夏日气温回升 消暑水果旺销

　　7月，国产水果交易量同比增长5.39%；交易额同比增长18.04%。从7月份果品类别成交对比分析报表上可以看出，国产水果交易量较大的前六位分别是西瓜类、哈密瓜类、芒果类、桃类、葡萄类和李子类。而交易量除哈密瓜外，其他五大类均呈现出不同幅度的上涨，带动了整个果市的交易增长。其中，增长幅度最明显的是葡萄类，涨幅为59.29%，西瓜类、李子类、芒果类和桃类同比分别上涨31.30%、29.56%、24.32%、6.09%。

　　二、果品均价普遍上涨 地产果品涨势喜人

　　据统计，7月份果品平均价格指数为11.04元/公斤，同比增长21.15%。时令水果中西瓜类、桃类、哈密瓜类、葡萄类、李子类均价分别为3.97元/公斤、6.92元/公斤、4.30元/公斤、17.54元/公斤、7.37元/公斤，同比分别上涨了42.97%、21.46%、18.22%、17.16%和5.04%。分析原因，由于今年西瓜、哈密瓜产地受雨水天气影响，好品质的瓜果到场量也相对减少，而种植技术提升，受市场供求关系影响果品质量好，促使价格上扬。7月是地产水果集中上市的时节，葡萄、蜜梨、水蜜桃、黄桃、油桃、蓝莓等品种争相上市，扮靓果市，均价齐上扬。

　　三、进口水果持续升温 集散功能愈发明显

　　7月，进口类水果交易量同比上涨33.88%；交易额同比上涨65.70%。随着国产水果进入所谓的淡季调整期，品种相应减少，加之国产水果价格近年来纷纷上涨，也拉近了与进口水果之间的价格差距，因此价格亲民的东南亚水果也成为消费者选购的不二选择。其中以火龙果、榴莲、山竹为当月的主要销售品种，交易量分别同比上涨9.51%、54.61%、496.47%。今年以来每月进口类水果交易都在不断增长，可以发现市场进口水果发展势头良好，潜力巨大。

　　8月份市场预测：随着高温天气的持续，接下去哈密瓜、西瓜还将保持火热销售状态。同时，由于疫情的反复，部分产地可能会因为人员的管控，影响水果的销售，价格会有一定程度下跌。下半年的水果品种也将越来越多，柑桔类、蜜柚、石榴、冬枣等都将陆续上市，为市场增添不同的色彩，整体交易预计仍将保持稳步上行。