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浙江商务预报

嘉兴市2021年1-7月水果市场运行简析

文章来源:嘉兴市商务局   作者:商贸流通处   发布时间:2021-08-12 17:11:15

  据统计,2021年7月份我市水果市场交易量同比上涨10.89%;交易额同比上涨36.40%。虽然7月经历了台风天气,但也丝毫没有影响市场果品交易形势,果品价格显著提高,产值和效益大幅增加。2021年,1-7月市场稳中有升,交易量同比上涨12.31%;交易额同比上涨17.32%。

  一、夏日气温回升 消暑水果旺销

  7月,国产水果交易量同比增长5.39%;交易额同比增长18.04%。从7月份果品类别成交对比分析报表上可以看出,国产水果交易量较大的前六位分别是西瓜类、哈密瓜类、芒果类、桃类、葡萄类和李子类。而交易量除哈密瓜外,其他五大类均呈现出不同幅度的上涨,带动了整个果市的交易增长。其中,增长幅度最明显的是葡萄类,涨幅为59.29%,西瓜类、李子类、芒果类和桃类同比分别上涨31.30%、29.56%、24.32%、6.09%。

  二、果品均价普遍上涨 地产果品涨势喜人

  据统计,7月份果品平均价格指数为11.04元/公斤,同比增长21.15%。时令水果中西瓜类、桃类、哈密瓜类、葡萄类、李子类均价分别为3.97元/公斤、6.92元/公斤、4.30元/公斤、17.54元/公斤、7.37元/公斤,同比分别上涨了42.97%、21.46%、18.22%、17.16%和5.04%。分析原因,由于今年西瓜、哈密瓜产地受雨水天气影响,好品质的瓜果到场量也相对减少,而种植技术提升,受市场供求关系影响果品质量好,促使价格上扬。7月是地产水果集中上市的时节,葡萄、蜜梨、水蜜桃、黄桃、油桃、蓝莓等品种争相上市,扮靓果市,均价齐上扬。

  三、进口水果持续升温 集散功能愈发明显

  7月,进口类水果交易量同比上涨33.88%;交易额同比上涨65.70%。随着国产水果进入所谓的淡季调整期,品种相应减少,加之国产水果价格近年来纷纷上涨,也拉近了与进口水果之间的价格差距,因此价格亲民的东南亚水果也成为消费者选购的不二选择。其中以火龙果、榴莲、山竹为当月的主要销售品种,交易量分别同比上涨9.51%、54.61%、496.47%。今年以来每月进口类水果交易都在不断增长,可以发现市场进口水果发展势头良好,潜力巨大。

  8月份市场预测:随着高温天气的持续,接下去哈密瓜、西瓜还将保持火热销售状态。同时,由于疫情的反复,部分产地可能会因为人员的管控,影响水果的销售,价格会有一定程度下跌。下半年的水果品种也将越来越多,柑桔类、蜜柚、石榴、冬枣等都将陆续上市,为市场增添不同的色彩,整体交易预计仍将保持稳步上行。