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云南商务预报

云南发布餐饮服务3项地方标准

文章来源:新华网   作者:   发布时间:2021-08-16 16:21:30

日前,省市场监督管理局发布《餐饮服务等级评定和动态调整规则》《餐饮安心码》《餐饮安心数据共享要求》3项地方标准,全面提升“净餐馆”专项行动“标准化”管理水平。

自去年7月以来,省市场监督管理局以“净餐馆”专项行动为切口,结合全省餐饮服务食品安全实际,推出“餐饮安心码”云平台,实现餐饮服务食品安全“1+1+4+N”数字化监管。同时,为进一步规范餐饮服务等级评定及动态调级,以及“餐饮安心码”生成规则和数据共融共通共享原则,组织制定了《餐饮服务等级评定和动态调整规则》(DB53/T 1053.1-2021)、《餐饮安心码》(DB53/T 1053.2-2021)、《餐饮安心数据共享要求》(DB53/T 1053.3-2021)3项地方标准。

新实施的3项地方标准,将推动云南省餐饮服务食品安全监管由“人工监管”向“数字监管”转变,由“政府监管”向“社会共治”转变,确保“净餐馆”专项行动实现“干净、整洁、安全、放心”目标,全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。