据28家屠宰样本企业监测数据显示，上周（2026年5月25—31日）全省生猪平均收购价格为11.6元/公斤，环比上涨0.4%；白条猪平均批发价格为15.9元/公斤，环比下跌0.9%。

       据78家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周全省猪肉平均零售价格为26.8元/公斤，环比下跌0.6%。其中，五花肉平均零售价格为26.4元/公斤，环比下跌0.5%；排骨平均零售价格为29.9元/公斤，环比下跌0.5%；里脊肉平均零售价格为29.4元/公斤，环比下跌0.6%；后腿肉平均零售价格为24.7元/公斤，环比下跌0.7%；前腿肉平均零售价格为23.6元/公斤，环比下跌1%。