据28家屠宰样本企业监测数据显示，上周（2026年4月27日—5月3日）全省生猪平均收购价格为11.6元/公斤，环比下跌1.1%；白条猪平均批发价格为16.1元/公斤，环比下跌1.9%。

       据78家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周全省猪肉平均零售价格为27.3元/公斤，环比下跌1.3%。其中，前腿肉平均零售价格为24.3元/公斤，环比下跌0.3%；后腿肉平均零售价格为25.4元/公斤，环比下跌0.5%；五花肉平均零售价格为26.7元/公斤，环比下跌1.6%；排骨平均零售价格为30.4元/公斤，环比下跌1.6%；里脊肉平均零售价格为29.8元/公斤，环比下跌2.3%。