据28家屠宰样本企业监测数据显示，上周（2026年5月4—10日）全省生猪平均收购价格为11.7元/公斤，环比下跌0.1%；白条猪平均批发价格为16.3元/公斤，环比上涨0.8%。

       据78家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周全省猪肉平均零售价格为27.1元/公斤，环比下跌0.8%。其中，五花肉平均零售价格为26.7元/公斤，环比下跌0.1%；里脊肉平均零售价格为29.8元/公斤，环比下跌0.2%；排骨平均零售价格为30.2元/公斤，环比下跌0.6%；后腿肉平均零售价格为25元/公斤，环比下跌1.6%；前腿肉平均零售价格为23.9元/公斤，环比下跌1.8%。