据133家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2026年3月30日—4月5日）全省生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品环比呈“1涨5平6跌”的态势运行。其中，水果环比上涨0.3%；粮食、白条鸡、食盐、瓶装饮用水、奶制品环比持平；食用油、蔬菜、水产品、肉类、食糖、鸡蛋环比分别下跌0.1%、0.1%、0.1%、0.1%、0.4%、0.6%。具体运行情况如下：

       水果零售价格环比略涨。上周，全省水果平均零售价格为10.3元/公斤，环比上涨0.3%。清明期间祭祖活动集中，水果市场终端需求增加，零售价格环比略涨。预计后期，水果平均零售价格或将稳中有涨。

       粮油类零售价格环比粮稳油跌。上周，全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为6.6元/公斤，环比上涨0.1%；大米平均零售价格为6.5元/公斤，环比持平。食用油平均零售价格为27.1元/升，环比下跌0.1%。粮食市场供需平稳，平均零售价格环比持平。假期商超促销活动增多，食用油平均零售价格环比略跌。预计后期，粮油平均零售价格或将震荡趋稳。

       禽蛋类零售价格禽稳蛋跌。上周，全省白条鸡平均零售价格为26.5元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为14.3元/公斤，环比下跌0.6%。白条鸡市场终端需求平稳，零售价格环比持平。蛋鸡产蛋率处于高位，市场供应充裕，鸡蛋平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，禽蛋类平均零售价格或将稳中有跌。

       食盐、食糖零售价格环比盐稳糖跌。上周，全省食盐平均零售价格为6.1元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为9.7元/公斤，环比下跌0.4%。食盐市场供需平稳，平均零售价格环比持平。榨季延后，食糖市场供应充足，平均零售价格环比略跌。预计后期，食盐、食糖市场平均零售价格或将震荡趋稳。

       瓶装饮用水零售价格环比持平。上周，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.1元/升，环比持平。瓶装饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将保持平稳态势运行。

       奶制品零售价格环比持平。上周，全省奶制品平均零售价格为118.1元/公斤，环比持平。婴幼儿奶粉平均零售价格为274.5元/公斤，环比持平；牛奶平均零售价格为13.7元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为15.2元/公斤，环比下跌0.2%；中老年奶粉平均零售价格为117.2元/公斤，环比持平。奶制品市场终端需求平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将平稳运行。

       蔬菜零售价格环比略跌。上周，全省30种蔬菜平均零售价格为7.2元/公斤，环比下跌0.1%。时令蔬菜集中上市，市场供应充足，蔬菜零售价格环比略跌。预计后期，蔬菜零售价格或将稳中有跌。

       水产品零售价格环比略跌。上周，全省水产品平均零售价格为35.4元/公斤，环比下跌0.1%。养殖鱼类进入集中出塘高峰，水产品平均零售价格环比略跌。预计后期，水产品平均零售价格或将稳中有跌。

       肉类零售价格环比略跌。上周，全省肉类平均零售价格为65.8元/公斤，环比下跌0.1%。其中，羊肉平均零售价格为87元/公斤，环比持平；牛肉平均零售价格为82.2元/公斤，环比下跌0.1%；猪肉平均零售价格为28.3元/公斤，环比下跌0.3%。肉类市场终端消费处于季节性下行通道，平均零售价格环比略跌。预计后期，肉类平均零售价格或将震荡下跌。