据全省133家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，2026年2月，全省生活必需品市场供需平稳，零售价格以涨为主，所监测的12大类商品环比呈“5涨2平5跌”态势运行。其中，鸡蛋、水果、白条鸡、肉类、食盐平均零售价格环比分别上涨2.1%、1.1%、0.9%、0.4%、0.3%；瓶装饮用水、食用油平均零售价格环比持平；粮食、奶制品、水产品、食糖、蔬菜平均零售价格环比分别下跌0.2%、0.5%、0.6%、0.7%、2.3%。

       禽蛋类零售价格环比均小幅上涨。全省鸡蛋平均零售价格为14.5元/公斤，环比上涨2.1%，同比下跌5.0%。白条鸡平均零售价格为26.8元/公斤，环比上涨0.9%，同比下跌0.9%。冬季禽类生长缓慢，蛋鸡产蛋率不高，叠加年货生产、超市备货、家庭储备需求集中释放，禽蛋市场需求旺盛，平均零售价格环比均小幅上涨；与去年同期相比，豆粕、小麦麸、禽类配合饲料价格下跌，养殖成本下降，禽蛋平均零售价格同比均小幅下跌。

       水果零售价格环比小幅上涨。全省水果平均零售价格为10.2元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨1.0%。香蕉、西瓜、苹果、梨、葡萄环比分别上涨4.0%、2.0%、1.6%、1.2%、0.1%。年底运输及人工成本上涨对水果价格形成支撑，叠加商户积极备货，市场需求旺盛，水果平均零售价格环比小幅上涨；与去年同期相比，苹果等水果受产地减产与优质果减少等影响，平均零售价格同比小幅上涨。

       肉类零售价格环比略涨。全省肉类平均零售价格为66.7元/公斤，环比上涨0.4%，同比下跌1.4%。其中，牛肉平均零售价格为81.9元/公斤，环比上涨0.6%，同比上涨1.2%；猪肉平均零售价格为29.1元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌8.4%；羊肉平均零售价格为89.2元/公斤，环比上涨0.2%，同比下跌1.4%。春节假期餐饮企业及家庭集中采购，市场需求旺盛，平均零售价格环比上涨；与去年同期相比，肉类市场整体仍处于消化存栏阶段，供应充足，平均零售价格同比小幅下跌。

       粮油类零售价格环比油稳粮跌。全省食用油平均零售价格为17.5元/升，环比持平，同比下跌0.7%。粮食平均零售价格为6.5元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌0.6%。其中，面粉平均零售价格为6.6元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌0.2%；大米平均零售价格为6.5元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌1.0%。食用油供需平稳，平均零售价格环比持平；与去年同期相比，食用油存量处于较高水平，市场供应充足，平均零售价格同比小幅下跌。受国际粮食价格波动、国内粮食市场供应充足及年底企业出货意愿增强等多重因素影响，粮食平均零售价格环比、同比均下跌。

       奶制品零售价格环比小幅下跌。全省奶制品平均零售价格为117.1元/公斤，环比下跌0.5%，同比下跌0.5%。中老年奶粉平均零售价格为116.0元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨0.9%；酸奶平均零售价格为15.3元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨7.0%；牛奶平均零售价格为13.7元/升，环比上涨0.7%，同比上涨1.9%；婴幼儿奶粉平均零售价格为272.0元/公斤，环比下跌0.9%，同比下跌1.1%。原料奶价格持续下行，终端消费需求增长乏力，奶制品平均零售价格环比、同比均小幅下跌。

       蔬菜零售价格环比小幅下跌。全省蔬菜平均零售价格为7.5元/公斤，环比下跌2.3%，同比上涨0.7%。节后家庭及餐饮、团体采购需求回落，叠加气温回升、产区蔬菜集中上市，市场供应充足，蔬菜平均零售价格环比小幅下跌；与去年同期相比，受低温寒潮天气影响部分蔬菜延迟上市、产量下降，短期供应出现缺口，平均零售价格同比小幅上涨。

       其他生活必需品零售价格环比涨跌互现。全省食盐平均零售价格为6.0元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌1.1%。饮用水平均零售价格为2.4元/升，环比持平，同比下跌0.9%。水产品平均零售价格为35.7元/公斤，环比下跌0.6%，同比上涨1.6%。食糖平均零售价格为9.7元/公斤，环比下跌0.7%，同比下跌9.8%。2月其他生活必需品供应充足，市场需求平稳，平均零售价格涨跌互现。