据134家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2025年12月29日—2026年1月4日）全省生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品环比呈“1涨8平3跌”的态势运行。其中，鸡蛋平均零售价格环比上涨0.1%；白条鸡、粮食、食用油、奶制品、食盐、瓶装饮用水、水产品、肉类平均零售价格环比持平；水果、食糖、蔬菜平均零售价格环比分别下跌0.3%、0.6%、1.3%。具体运行情况如下：

       禽蛋类零售价格环比蛋涨禽稳。上周，全省鸡蛋平均零售价格为14.2元/公斤，环比上涨0.1%。白条鸡平均零售价格为26.5元/公斤，环比持平。元旦期间商超餐饮备货需求集中释放，鸡蛋需求增加，平均零售价格环比略涨；白条鸡供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，禽蛋市场平均零售价格或将呈平稳态势运行。

       粮油类零售价格环比均持平。上周，全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.5元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为6.6元/公斤，环比持平。食用油平均零售价格为17.4元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油市场平均零售价格或将保持平稳态势运行。

       奶制品零售价格环比持平。上周，全省奶制品平均零售价格为117.7元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为13.7元/升，酸奶平均零售价格为15.1元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为274.5元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为114.7元/公斤，环比均持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

       瓶装饮用水零售价格环比持平。上周，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.3元/升，环比持平。瓶装饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

       水产品零售价格环比持平。上周，全省水产品平均零售价格为36.3元/公斤，环比持平。水产品供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

       肉类零售价格环比持平。上周，全省肉类平均零售价格为66.7元/公斤，环比持平。其中，牛肉平均零售价格为82.1元/公斤，环比上涨0.1%；羊肉平均零售价格为89.3元/公斤，环比下跌0.1%；猪肉平均零售价格为28.8元/公斤，环比下跌0.2%。肉类市场涨跌互现，平均零售价格环比持平。预计后期，肉类平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

       食盐、食糖零售价格环比盐稳糖跌。上周，全省食盐平均零售价格为6元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为9.9元/公斤，环比下跌0.6%。食盐供需平稳，平均零售价格环比持平；进入榨季后期，开榨进度加快，新糖集中上市，加之国际糖价低位运行，进口量增加，食糖市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，食盐平均零售价格或将继续保持平稳态势运行；食糖平均零售价格或将继续呈下跌态势运行。

       水果零售价格环比略跌。上周，全省水果平均零售价格为10.1元/公斤，环比下跌0.3%。梨、苹果等时令水果货源充足、品种丰富，价格下跌影响水果整体平均零售价格环比略跌。预计后期，水果平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

       蔬菜零售价格环比小幅下跌。上周，全省30种蔬菜平均零售价格为7.9元/公斤，环比下跌1.3%。省内产区叶菜类、甘蓝类等设施蔬菜、高原反季节蔬菜集中上市，市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，蔬菜平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。