据136家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2025年9月8—14日）全省生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品环比呈“2涨6平4跌”的态势运行。其中，食盐、鸡蛋平均零售价格环比分别上涨0.3%、0.1%；粮食、食用油、奶制品、食糖、水产品、瓶装饮用水平均零售价格环比持平；肉类、水果、蔬菜、白条鸡平均零售价格环比分别下跌0.1%、0.1%、0.3%、0.4%。具体运行情况如下：

       食盐、食糖零售价格环比盐涨糖稳。上周，全省食盐平均零售价格为6元/公斤，环比上涨0.3%。食糖平均零售价格为10.3元/公斤，环比持平。中秋国庆节前备货增加，食盐市场供需两旺，平均零售价格环比略涨；食糖市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将以平稳态势运行。

       禽蛋类零售价格环比蛋涨禽跌。上周，全省鸡蛋平均零售价格为14.5元/公斤，环比上涨0.1%。白条鸡平均零售价格为26.6元/公斤，环比下跌0.4%。随着中秋临近，月饼烘焙用蛋需求增加，平均零售价格环比略涨；白羽肉鸡出栏量维持高位，屠宰企业冻品库存较高，白条鸡市场供应充足，平均零售价格环比下跌。预计后期，禽蛋平均零售价格或将以稳为主。

       粮油零售价格环比均持平。上周，全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.7元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为6.5元/公斤，环比下跌0.5%。食用油平均零售价格为17.5元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，粮油平均零售价格或将保持稳中有涨态势运行。

       奶制品零售价格环比持平。上周，全省奶制品平均零售价格为120元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为13.6元/升，酸奶平均零售价格为15.1元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为281.5元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为114.9元/公斤，环比均持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将稳中略跌。

       水产品类零售价格环比持平。上周，全省水产品平均零售价格为35.2元/公斤，环比持平。水产品市场供需稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品平均零售价格或将稳中有涨。

       瓶装饮用水零售价格环比持平。上周，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.3元/升，环比持平。瓶装饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

       肉类零售价格环比略跌。上周，全省肉类平均零售价格为66.2元/公斤，环比下跌0.1%。其中，羊肉平均零售价格为90.1元/公斤，环比持平；牛肉平均零售价格为78.7元/公斤，环比下跌0.2%；猪肉平均零售价格为29.9元/公斤，环比下跌0.2%。受牛肉、猪肉供应充足、终端售价下调影响，肉类市场整体平均零售价格环比下跌。预计后期，肉类平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

       水果零售价格环比略跌。上周，全省水果平均零售价格为9.8元/公斤，环比下跌0.1%。葡萄、梨、柑橘等时令水果集中上市，市场供应充足，水果平均零售价格环比略跌。预计后期，水果平均零售价格或将呈稳中略涨态势运行。

       蔬菜零售价格环比略跌。上周，全省30种蔬菜平均零售价格为7.2元/公斤，环比下跌0.3%。随着降雨量逐渐减少，蔬菜上市量恢复正常，平均零售价格环比略跌。预计后期，蔬菜平均零售价格或将呈上涨态势运行。