据133家超市、农贸市场样本企业监测数据显示,上周(2025年6月9日—15日)全省生活必需品市场供需平稳,监测的12大类商品环比呈“5涨4平3跌”的态势运行。其中,水产品、肉类、蔬菜、粮食、食用油平均零售价格环比分别上涨0.9%、0.6%、0.4%、0.2%、0.1%;奶制品、食盐、瓶装饮用水、鸡蛋平均零售价格环比持平;水果、食糖、白条鸡平均零售价格环比分别下跌0.2%、0.6%、0.7%。具体运行情况如下:
水产品类零售价格环比小幅上涨。上周,全省水产品平均零售价格为33.7元/公斤,环比上涨0.9%。休渔期海鲜产品供应减少,叠加气温升高,水产品运输、保鲜成本增加,平均零售价格环比小幅上涨。预计后期,水产品平均零售价格或将保持上涨态势运行。
肉类零售价格环比小幅上涨。上周,全省肉类平均零售价格为67.1元/公斤,环比上涨0.6%。其中,牛肉平均零售价格为79.9元/公斤,环比上涨1.1%;羊肉平均零售价格为91元/公斤,环比上涨0.3%;猪肉平均零售价格为30.5元/公斤,环比上涨0.1%。进口牛肉减少、全国活牛价格回升等传导至省内,牛肉价格上涨带动肉类平均零售价格环比小幅上涨。预计后期,肉类平均零售价格震荡趋稳。
蔬菜零售价格环比略涨。上周,全省30种蔬菜平均零售价格为7.2元/公斤,环比上涨0.4%。近期处于夏季蔬菜换茬阶段,叠加炎热多雨,白菜、菠菜等叶菜类蔬菜耐储性降低,价格上涨带动蔬菜平均零售价格环比上涨。预计后期,蔬菜平均零售价格或将保持上涨态势运行。
粮油零售价格环比均涨。上周,全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤,环比上涨0.2%。其中,大米平均零售价格为6.7元/公斤,环比上涨0.2%;面粉平均零售价格为6.5元/公斤,环比上涨0.2%。食用油平均零售价格为17.4元/升,环比上涨0.1%。近期全国小麦等粮食价格止跌企稳,粮油市场供需两旺,平均零售价格环比均上涨。预计后期,粮油平均零售价格或将以稳为主。
奶制品零售价格环比持平。上周,全省奶制品平均零售价格为118.2元/公斤,环比持平。其中,中老年奶粉平均零售价格为118.2元/公斤,环比上涨0.3%;牛奶平均零售价格为13.4元/升,酸奶平均零售价格为15.1元/公斤,婴幼儿奶粉平均零售价格为274.4元/公斤,环比均持平。奶制品供需平稳,平均零售价格环比持平。预计后期,奶制品平均零售价格或将保持当前态势运行。
食盐、食糖零售价格环比盐稳糖跌。上周,全省食盐平均零售价格为6元/公斤,环比持平。食糖平均零售价格为10.6元/公斤,环比下跌0.6%。食盐供需平稳,平均零售价格环比持平;受国际糖价下跌及供应充足影响,省内食糖平均零售价格环比小幅下跌。预计后期,食盐平均零售价格或将以稳为主;食糖平均零售价格或将保持下跌态势运行。
瓶装饮用水零售价格环比持平。上周,全省瓶装饮用水平均零售价格为2.2元/升,环比持平。饮用水供需平稳,平均零售价格环比持平。预计后期,瓶装饮用水平均零售价格或将保持当前态势运行。
禽蛋类零售价格环比蛋稳禽跌。上周,全省鸡蛋平均零售价格为14.5元/公斤,环比持平。白条鸡平均零售价格为26.7元/公斤,环比下跌0.7%。鸡蛋供需平稳,平均零售价格环比持平;白条鸡终端需求不旺,平均零售价格环比下跌。预计后期,禽蛋平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。
水果零售价格环比略跌。上周,全省水果平均零售价格为10.6元/公斤,环比下跌0.2%。夏季水果供应能力持续提升,市场供应充足、品类丰富,平均零售价格环比下跌。预计后期,水果平均零售价格或将保持下跌态势运行。