据全省133家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，2025年5月，全省生活必需品市场供需平稳，零售价格以涨为主，所监测的12大类商品环比呈“6涨1平5跌”态势运行。其中，水果、粮食、肉类、鸡蛋、食糖、奶制品平均零售价格环比分别上涨0.7%、0.5%、0.2%、0.1%、0.1%、0.1%；水产品平均零售价格环比持平；瓶装饮用水、食用油、白条鸡、食盐、蔬菜平均零售价格环比分别下跌0.4%、0.6%、0.6%、2.3%、3.1%。

       水果零售价格环比小幅上涨。全省水果平均零售价格为10.3元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨0.2%。香蕉、苹果、柑橘环比分别上涨4.9%、2%、1.9%。云南、两广香蕉主产区去年遭遇台风等极端天气影响，香蕉种植面积减少，叠加5月云南香蕉进入尾季，其他产区因气候原因推迟上市，市场供应减少，价格上涨带动水果平均零售价格环比、同比均上涨。

       粮油类零售价格环比粮涨油跌。全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比上涨0.5%，同比上涨0.4%。其中，大米平均零售价格为6.6元/公斤，环比上涨1.5%，同比上涨0.8%；面粉平均零售价格为6.6元/公斤，环比下跌0.6%，同比持平。食用油平均零售价格为17.3元/升，环比下跌0.6%，同比上涨0.1%。5月受五一、端午等节日备货影响，大米需求增加，价格上涨带动粮食平均零售价格环比、同比均上涨。夏季气温较高，食用油需求减少，平均零售价格环比小幅下跌；与去年同期相比，花生油价格上涨带动食用油平均零售价格同比上涨。

       肉类零售价格环比略涨。全省肉类平均零售价格为69元/公斤，环比上涨0.2%，同比下跌6.9%。其中，羊肉平均零售价格为93.8元/公斤，环比上涨0.6%，同比下跌11.4%；牛肉平均零售价格为82.5元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌6.7%；猪肉平均零售价格为30.7元/公斤，环比下跌1.5%，同比上涨9.1%。羊肉、牛肉产量下降，需求回升，价格上涨带动肉类平均零售价格环比上涨；与去年同期相比，牛肉、羊肉价格仍处于低位，影响肉类整体平均零售价格同比下跌。

       禽蛋类零售价格环比蛋涨禽跌。全省鸡蛋平均零售价格为14.5元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌7.3%。白条鸡平均零售价格为27.1元/公斤，环比下跌0.6%，同比下跌3.2%。夏季蛋鸡产蛋率下降，叠加高温天气储存等成本增加，平均零售价格环比上涨；与去年同期相比，鸡蛋总体供应充足，终端需求不旺，平均零售价格同比小幅下跌。猪肉价格持续下跌，白条鸡替代作用减弱、供应充足，平均零售价格环比、同比均小幅下跌。

       奶制品零售价格环比略涨。全省奶制品平均零售价格为117.6元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌6.4%。婴幼儿奶粉平均零售价格为272.2元/公斤，环比上涨0.2%，同比下跌3.8%；中老年奶粉平均零售价格为119.1元/公斤，环比上涨0.2%，同比下跌18.5%；酸奶平均零售价格为15.5元/公斤，环比下跌0.3%，同比上涨2%；牛奶平均零售价格为13.3元/升，环比下跌3.3%，同比下跌5.2%。奶粉类制品需求旺盛，价格上涨带动奶制品平均零售价格环比上涨；与去年同期相比，牛奶产量持续增加，市场供应充足，价格下跌影响奶制品平均零售价格同比小幅下跌。

       蔬菜零售价格环比小幅下跌。全省蔬菜平均零售价格为7元/公斤，环比下跌3.1%，同比下跌3.2%。5月我省大部地区气温升高，利于蔬菜生产，市场供应充，同时北方地区供应能力增强，我省外调减少，平均零售价格环比、同比均小幅下跌。

       其他生活必需品零售价格环比涨跌互现。全省食糖平均零售价格为10.7元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌1.4%。水产品平均零售价格为34.9元/公斤，环比持平，同比下跌1.6%。饮用水平均零售价格为2.3元/升，环比下跌0.4%，同比持平。食盐平均零售价格为6元/公斤，环比下跌2.3%，同比下跌3.6%。5月其他生活必需品供应充足，市场需求平稳，平均零售价格涨跌互现。