据27家屠宰样本企业监测数据显示，上周（2024年1月6日—12日）全省生猪平均收购价格为18.4元/公斤，环比上涨0.1%；白条猪平均批发价格为23.8元/公斤，环比上涨0.3%。

        据68家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周全省猪肉平均零售价格为31.9元/公斤，环比下跌0.3%。其中，后腿肉平均零售价格为30.2元/公斤，环比上涨0.2%；五花肉平均零售价格为31.4元/公斤，环比持平；前腿肉平均零售价格为28.7元/公斤，环比下跌0.1%；排骨平均零售价格为35元/公斤，环比下跌0.2%；里脊肉平均零售价格为34元/公斤，环比下跌1.5%。

        上周，全省生猪收购价格、白条猪批发价格连续2周上涨，猪肉零售价格连续2周回落。春节临近屠宰企业提前备货，生猪市场供需两旺，生猪收购价格、白条猪批发价格环比均上涨；猪肉市场整体供应充足，零售价格环比下跌。预计后期，节前居民、商户加大采购备货量，猪肉市场需求增加，平均零售价格或将稳中有涨。

        建议养殖企业（户）持之以恒做好非洲猪瘟等疫病预防工作，根据市场需求顺势出栏，勿盲目压栏看涨，保障生猪市场供应充足；建议商贸流通企业加强市场研判，做好节前采购备货，确保全省猪肉市场供应充足、运行平稳有序。