据对全省270家超市、农贸市场、批发市场、屠宰企业监测数据显示，2024年6月，全省生活必需品市场供应充足、价格平稳，所监测的12大类商品环比呈“1涨4平7跌”态势。其中，白条鸡平均零售价格环比上涨0.5%；粮食、食用油、奶制品、瓶装饮用水平均零售价格环比持平；鸡蛋、水产品、食糖、肉类、食盐、蔬菜、水果平均零售价格环比分别下跌0.2%、0.2%、0.3%、0.4%、0.7%、1.3%、1.4%。

       一、市场运行情况及分析

       禽蛋类零售价格环比禽涨蛋跌。据样本企业监测数据显示，全省白条鸡平均零售价格为27.9元/公斤，环比上涨0.5%，同比下跌1.1%。鸡蛋平均零售价格为14.8元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌1.6%。暑期餐饮消费带动禽类需求增加，白条鸡平均零售价格环比小幅上涨；与去年同期相比，禽类总体供应充足，平均零售价格同比小幅下跌。前期蛋鸡产蛋率提高，鸡蛋库存充足，平均零售价格环比、同比均下跌。

       粮油类零售价格环比均持平。据样本企业监测数据显示，全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比持平，同比上涨0.1%。其中，大米平均零售价格为6.8元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨0.8%；面粉平均零售价格为6.4元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌0.6%。食用油平均零售价格为17.2元/升，环比持平，同比下跌0.8%。粮食供需平稳，平均零售价格环比持平；与去年同期相比，大米供需两旺，价格上涨带动粮食平均零售价格同比上涨。食用油供需平稳，平均零售价格环比持平；与去年同期相比，原辅材料价格下降，食用油平均零售价格同比小幅下跌。

       奶制品零售价格环比持平。据样本企业监测数据显示，全省奶制品平均零售价格为128.6元/公斤，环比持平，同比下跌1.2%。其中，牛奶平均零售价格为16.4元/升，环比上涨0.4%，同比上涨2.3%；酸奶平均零售价格为16.5元/公斤，环比上涨0.2%，同比持平；中老年奶粉平均零售价格为129.6元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌0.6%；婴幼儿奶粉平均零售价格为296.3元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌1.5%。奶制品供需平稳，平均零售价格环比持平；与去年同期相比，原奶价格下跌，奶企生产成本下降，平均零售价格同比小幅下跌。

       肉类零售价格环比略跌。据样本企业监测数据显示，全省肉类平均零售价格为72.4元/公斤，环比下跌0.4%，同比下跌1.4%。其中，猪肉平均零售价格为30元/公斤，环比上涨1.6%，同比下跌0.7%；羊肉平均零售价格为98.5元/公斤，环比下跌0.4%，同比上涨1.1%；牛肉平均零售价格为88.6元/公斤，环比下跌1.2%，同比下跌4.3%。肉牛等存栏充足，牛羊肉供应增加，叠加终端市场需求不旺，价格下跌影响肉类平均零售价格环比、同比均下跌。

       蔬菜零售价格环比小幅下跌。据样本企业监测数据显示，全省蔬菜平均零售价格为7元/公斤，环比下跌1.3%，同比下跌3.5%。6月天气晴好，降雨充沛，为蔬菜生产提供有利条件，市场供应增加，品类丰富，平均零售价格环比、同比均小幅下跌。

       水果零售价格环比小幅下跌。据样本企业监测数据显示，全省水果平均零售价格为10.5元/公斤，环比下跌1.4%，同比下跌6.1%。6月份西瓜、葡萄、桃李等应季水果集中上市，市场供应宽松，叠加气温持续升高，水果较难储存，商家促销，平均零售价格环比、同比均小幅下跌。

       其他生活必需品零售价格环比涨跌互现。据样本企业监测数据显示，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.1元/升，环比持平，同比下跌1.9%。水产品平均零售价格为32.7元/公斤，环比下跌0.2%，同比上涨1.5%。食糖平均零售价格为9.8元/公斤，环比下跌0.3%，同比上涨0.7%。食盐平均零售价格为5.7元/公斤，环比下跌0.7%，同比下跌1.3%。6月其他生活必需品供应充足，市场需求平稳，平均零售价格涨跌互现。

       二、重点品类走势预测

       粮食：预计后期，夏粮陆续上市，市场供应增加，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。肉类：预计后期，受生猪价格上涨、暑期餐饮消费增加等影响，肉类平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。蔬菜：预计后期，受连续降雨天气影响，蔬菜采摘、运输等成本增加，平均零售价格或将呈上涨态势运行。水果：预计后期，夏季时令水果持续上市，品类丰富，平均零售价格或将保持下跌态势运行。

       三、措施建议

       一是建议批发、农贸市场，超市等持续关注降雨等极端天气，加强与农产品基地、养殖企业产销衔接，增加重要生活必需品供应，保障终端市场运行平稳。

       二是建议超市、生鲜电商等零售企业增加商品供给，丰富产品种类，开展形式多样的促消费活动，满足消费者多样化需求。