根据商务部生活必需品监测平台数据显示，上周（2024年7月8日—14日）全省生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类商品环比呈“3涨9跌”的态势运行。其中，食盐、蔬菜、肉类平均零售价格环比分别上涨0.4%、0.2%、0.1%；鸡蛋、瓶装饮用水、食糖、食用油、白条鸡、水果、奶制品、粮食、水产品平均零售价格环比分别下跌0.2%、0.2%、0.3%、0.3%、0.5%、0.7%、0.8%、0.8%、1.3%。具体运行情况如下：

       食糖、食盐零售价格环比盐涨糖跌。据124家超市监测数据显示，全省食盐平均零售价格为5.7元/公斤，环比上涨0.4%。食糖平均零售价格为9.7元/公斤，环比下跌0.3%。商超食盐供需两旺，平均零售价格环比略涨；食糖库存充足，加之近期多降雨天气，食糖需求减弱，平均零售价格环比下跌。预计后期，食盐、食糖市场供应充足，平均零售价格或将以稳为主。

       蔬菜零售价格环比略涨。据160家超市、农贸市场30个菜品的监测数据显示，全省蔬菜平均零售价格为7元/公斤，环比上涨0.2%。大范围降雨天气导致地产蔬菜采摘延缓，拉动蔬菜平均零售价格上涨。预计后期，受前期持续降雨影响，蔬菜上市量减少，平均零售价格或将以稳中有涨态势运行。

       肉类零售价格环比略涨。据122家超市、农贸市场监测数据显示，全省肉类平均零售价格为71.7元/公斤，环比上涨0.1%。其中，猪肉平均零售价格为30.3元/公斤，环比上涨0.4%；羊肉平均零售价格为96.7元/公斤，环比持平；牛肉平均零售价格为88.1元/公斤，环比持平。生猪价格持续回升，猪肉价格上涨带动肉类平均零售价格环比上涨。预计后期，养殖端压栏看涨，叠加暑期餐饮消费对肉类需求增加，平均零售价格或将稳中有涨。

       禽蛋类零售价格环比均跌。据145家超市监测数据显示，全省鸡蛋平均零售价格为14.8元/公斤，环比下跌0.2%。白条鸡平均零售价格为27.7元/公斤，环比下跌0.5%。学校陆续放假集中采购减少，禽蛋需求不旺，平均零售价格环比均跌。预计后期，禽蛋市场供需稳定，平均零售价格或将以稳为主。

       瓶装饮用水零售价格环比略跌。据100家超市监测数据显示，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.1元/升，环比下跌0.2%。饮用水供应充足，平均零售价格环比下跌。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将趋稳。

       粮油零售价格环比均跌。据108家超市监测数据显示，全省食用油平均零售价格为17元/升，环比下跌0.3%。粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比下跌0.8%。其中，面粉平均零售价格为6.4元/公斤，环比下跌0.7%；大米平均零售价格为6.8元/公斤，环比下跌0.9%。夏粮持续上市，粮油供应充足，平均零售价格环比均跌。预计后期，粮油市场供应充足，平均零售价格或将以稳为主。

       水果零售价格环比小幅下跌。据118家超市、农贸市场监测数据显示，全省水果平均零售价格为10.4元/公斤，环比下跌0.7%。夏季水果供应充足，商家促销活动多，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，水果供应持续增加，平均零售价格或将保持下跌态势运行。

       奶制品零售价格环比略跌。据98家超市监测数据显示，全省奶制品平均零售价格为126.9元/公斤，环比下跌0.8%。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为291.9元/公斤，环比下跌0.4%；牛奶平均零售价格为16.4元/升，环比下跌0.6%；酸奶平均零售价格为16.5元/公斤，环比下跌1.5%；中老年奶粉平均零售价格为128.2元/公斤，环比下跌2.3%。养殖端生鲜奶供应持续增加，奶制品平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，奶制品供应充足，市场需求不旺，平均零售价格或将呈稳中略跌态势运行。

       水产品类零售价格环比小幅下跌。据78家超市、农贸市场监测数据显示，全省水产品平均零售价格为32.4元/公斤，环比下跌1.3%。气温升高，养殖户出塘加快，水产品供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，水产品市场供需两旺，平均零售价格或将稳中有涨。