据对全省270家超市、农贸市场、批发市场、屠宰企业监测数据显示，2024年4月，全省生活必需品市场供应充足、价格平稳，所监测的12大类商品环比呈“4涨4平4跌”态势。其中，食糖、水产品、水果、奶制品平均零售价格环比分别上涨0.6%、0.5%、0.1%、0.1%；粮食、肉类、白条鸡、食盐平均零售价格环比持平；食用油、蔬菜、瓶装饮用水、鸡蛋平均零售价格环比分别下跌0.1%、0.1%、0.4%、0.7%。

       一、市场运行情况及分析

       水果零售价格环比略涨。据样本企业监测数据显示，全省水果平均零售价格为10.7元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌3.7%。4月随着气温升高，水果消费需求增加，平均零售价格环比上涨；与去年同期相比，水果供应总体充足，品类丰富，平均零售价格同比小幅下跌。

       奶制品零售价格环比略涨。据样本企业监测数据显示，全省奶制品平均零售价格为128.6元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌0.9%。其中，酸奶平均零售价格为16.5元/公斤，环比上涨0.9%，同比上涨0.1%；婴幼儿奶粉平均零售价格为296.5元/公斤，环比持平，同比下跌1.2%；牛奶平均零售价格为16.4元/升，环比持平，同比上涨1.8%；中老年奶粉平均零售价格为129.5元/公斤，环比持平，同比下跌0.4%。4月酸奶等需求增加，价格上涨带动奶制品平均零售价格环比上涨；与去年同期相比，奶制品供应充足，平均零售价格同比小幅下跌。

       粮油类零售价格环比粮稳油跌。据样本企业监测数据显示，全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比持平，同比持平。其中，大米平均零售价格为6.8元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨0.3%；面粉平均零售价格为6.5元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌0.3%。食用油平均零售价格为17.2元/升，环比下跌0.1%，同比下跌1.4%。粮食供需平稳，平均零售价格环比、同比均持平。进入食用油消费淡季，市场需求不旺，平均零售价格环比、同比均下跌。

       肉类零售价格环比持平。据样本企业监测数据显示，全省肉类平均零售价格为72.8元/公斤，环比持平，同比下跌0.7%。其中，猪肉平均零售价格为29.5元/公斤，环比上涨0.2%，同比下跌5.5%；牛肉平均零售价格为90元/公斤，环比持平，同比下跌2.3%；羊肉平均零售价格为98.9元/公斤，环比下跌0.2%，同比上涨2.4%。肉类供需平稳，平均零售价格环比持平；与去年同期相比，肉类总体供应宽松，终端需求不旺，平均零售价格同比小幅下跌。

       禽蛋类零售价格环比禽稳蛋跌。据样本企业监测数据显示，全省白条鸡平均零售价格为28元/公斤，环比持平，同比下跌1%。鸡蛋平均零售价格为14.8元/公斤，环比下跌0.7%，同比下跌2.3%。白条鸡供需平稳，平均零售价格环比持平；与去年同期相比，白条鸡需求减弱，平均零售价格同比小幅下跌。蛋鸡产蛋率提高，鸡蛋市场供应充足，平均零售价格环比、同比均小幅下跌。

       蔬菜零售价格环比略跌。据样本企业监测数据显示，全省蔬菜平均零售价格为7元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌1.2%。气温升高，蔬菜生长周期缩短，市场供应充足，平均零售价格环比、同比均下跌。

       其他生活必需品零售价格环比涨跌互现。据样本企业监测数据显示，全省食糖平均零售价格为9.8元/公斤，环比上涨0.6%，同比上涨2.9%。水产品平均零售价格为33.2元/公斤，环比上涨0.5%，同比上涨5.2%。食盐平均零售价格为5.7元/公斤，环比持平，同比下跌0.2%。瓶装饮用水平均零售价格为2.1元/升，环比下跌0.4%，同比下跌1%。4月其他生活必需品供应充足，市场需求平稳，平均零售价格涨跌互现。

       二、重点品类走势预测

       粮食：预计后期，粮食供应充足，市场需求平稳，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。肉类：预计后期，肉类进入消费淡季，平均零售价格或将呈下跌态势运行。蔬菜：预计后期，应季蔬菜持续上市，市场供应充足，平均零售价格或将保持下跌态势运行。水果：预计后期，桃、李、芒果等夏季时令水果大量上市，市场供应充足，品类丰富，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

       三、措施建议

       一是建议农副产品批发市场及时关注干旱、暴雨等极端天气，进一步加强产销衔接，增加重要生活必需品供应，保障终端市场运行平稳。

       二是建议超市、生鲜电商等零售企业加强市场分析，把握消费趋势和变化，合理增加商业库存，丰富商品种类，满足消费者多样化需求。