据对全省280家超市、农贸市场、批发市场、屠宰企业监测数据显示，2022年4月，全省生活必需品市场供应充足，价格平稳。所监测的12大类商品环比呈“8涨4跌”态势。其中，水果、蔬菜、食用油、水产品、奶制品、粮食、鸡蛋、食糖平均零售价格环比分别上涨3.1%、1.6%、1.2%、1%、0.7%、0.6%、0.3%、0.3%；肉类、白条鸡、食盐、瓶装饮用水平均零售价格环比分别下跌0.1%、0.2%、0.4%、0.7%。

       一、市场运行情况及分析

       水果零售价格环比小幅上涨。据样本企业监测数据显示，4月全省水果平均零售价格为10.3元/公斤，环比上涨3.1%，同比下跌4.1%。4月份水果供应季节性减少，平均零售价格环比小幅上涨；与去年同期相比，水果消费需求平稳，平均零售价格同比下跌。

       蔬菜零售价格环比小幅上涨。据样本企业监测数据显示，4月全省蔬菜平均零售价格为7.2元/公斤，环比上涨1.6%，同比上涨5.3%。4月份受气候影响，蔬菜生长及品质受到影响，供应量减少；与去年同期相比，蔬菜种植、采收、运输等成本上升，蔬菜平均零售价格环比、同比小幅上涨。

       粮油类零售价格环比均涨。据样本企业监测数据显示，4月全省食用油平均零售价格为16.8元/升，环比上涨1.2%，同比上涨8.3%。粮食平均零售价格为6.7元/公斤，环比上涨0.6%，同比上涨0.4%。其中，大米平均零售价格为6.8元/公斤，环比上涨0.6%，同比下跌1.9%；面粉平均零售价格为6.6元/公斤，环比上涨0.6%，同比上涨2.9%。受国际、国内粮油价格上涨影响，菜籽、豆粕等原粮涨价明显，加之节假日拉动，市场需求增加，粮油平均零售价格环比、同比均上涨。

       奶制品零售价格环比小幅上涨。据样本企业监测数据显示，4月全省奶制品平均零售价格为125.5元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨7.4%。其中，中老年奶粉平均零售价格为120.2元/公斤，环比上涨3%，同比上涨22.1%；牛奶平均零售价格为16.2元/升，环比上涨2.1%，同比上涨11.4%；婴幼儿奶粉平均零售价格为292.1元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨4.5%；酸奶平均零售价格为16元/公斤，环比下跌0.2%，同比上涨12.9%。青贮饲料价格持续上涨，奶制品生产、加工等成本上升，原料奶价格维持高位。同时，居民对奶制品需求增加，奶制品平均零售价格环比、同比均上涨。

       禽蛋类零售价格环比蛋涨禽跌。据样本企业监测数据显示，4月全省鸡蛋平均零售价格为14.6元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨5.3%。白条鸡平均零售价格为26.2元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌1.3%。家庭、学校等鸡蛋采购量增加，终端销售环节走货加快，有效支撑鸡蛋价格上涨。受饲料价格上涨影响，养殖户增加禽类出栏，白条鸡市场供应充足，平均零售价格下跌。

       肉类零售价格环比略跌。据样本企业监测数据显示，4月全省肉类平均零售价格为72.5元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌9%。其中，羊肉平均零售价格为96.5元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨1.6%；牛肉平均零售价格为92.4元/公斤，环比下跌0.2%，同比上涨3.6%；猪肉平均零售价格为28.7元/公斤，环比下跌3.5%，同比下跌47.7%。4月为肉类消费淡季，终端有效需求不足，加上当前生猪存栏充足，肉类供应充足，平均零售价格环比、同比下跌。

       其他生活必需品零售价格环比涨跌互现。据样本企业监测数据显示，4月全省水产品平均零售价格为30.4元/公斤，环比上涨1%，同比上涨4.9%。食糖平均零售价格为9.4元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨7.9%。食盐平均零售价格为5.6元/公斤，环比下跌0.4%，同比下跌1.8%。瓶装饮用水平均零售价格为2.1元/升，环比下跌0.7%，同比下跌3.6%。4月其他生活必需品市场供需平稳，平均零售价格涨跌互现。

       二、重点品类走势预测

       粮食：预计后期，受运输成本增加等因素影响，粮食平均零售价格或将保持上涨态势运行。肉类：预计后期，肉类供应充足，终端消费市场需求不旺，平均零售价格或将稳中有跌。蔬菜：气温升高，部分蔬菜从大棚种植转为露地种植，生长条件良好，成本下降，蔬菜上市量增加，平均零售价格或将下跌。水果：预计后期，应季水果上市增加，平均零售价格或将下跌。

       三、措施建议

       一是建议商贸流通企业稳定供销协议，加强与大型蔬菜、水果生产基地产销对接，拓展蔬菜等生活必需品供应渠道，增加商业库存，确保货源充足。

       二是建议商贸流通企业进一步拓宽销售渠道，通过线上平台、线上商城“在线选购，集中配送”等方式，满足居民多样化消费需求。