据楚雄州13家超市、农贸市场监测数据显示：上周（2026年5月11日—17日）全州生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的11大类生活必需品零售价格与前一周相比呈“1涨8平1跌”的态势运行。其中肉类平均零售价格环比上涨0.01%；粮食、桶装食用油、白条鸡、鸡蛋、奶制品、水果、食盐、食糖、饮用水平均零售价格环比均持平；蔬菜平均零售价格环比下跌0.25%。监测具体情况如下：

       一、肉类零售价格环比略涨。上周，全州肉类平均零售价格为61.65元/公斤，环比上涨0.01%。牛肉平均零售价格为80.58元/公斤，环比持平。羊肉平均零售价格为78.33元/公斤，环比持平。猪肉平均零售价格为26.03元/公斤，环比上涨0.07%。其中，前腿肉平均零售价格为22.76元/公斤，环比上涨0.37%；五花肉平均零售价格为24.72元/公斤，里脊肉平均零售价格为27.47元/公斤，排骨平均零售价格为27.64元/公斤，后腿肉平均零售价格为27.58元/公斤，环比均持平。生猪出栏节奏放缓，市场供应减少，肉类市场整体平均零售价格环比略涨。预计后期，肉类平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

       二、粮油零售价格环比持平。上周，全州粮食平均零售价格为6.68元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.78元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为6.58元/公斤，环比持平。食用油平均零售价格为18.75元/公斤，环比持平。粮油供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，粮油平均零售价格或将以稳为主。

       三、禽蛋类零售价格环比持平。上周，全州白条鸡平均零售价格为23.42元/公斤，环比持平；鸡蛋平均零售价格为10.54元/公斤，环比持平。禽蛋供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，禽蛋平均零售价格或将以稳为主。

       四、奶制品零售价格环比持平。上周，全州奶制品平均零售价格为63.80元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为11元/升，酸奶平均零售价格为10元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为198元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为89元/公斤，环比均持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将以稳为主。

       五、水果零售价格环比持平。上周，全州水果平均零售价格为8.06元/公斤，环比持平。其中，苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜平均零售价格环比均持平。水果市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水果平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

       六、食盐、食糖零售价格环比均持平。上周，全州食盐平均零售价格为6元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为9.4元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将以稳为主。

       七、饮用水零售价格环比持平。上周，全州饮用水平均零售价格为3元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将保持当前态势运行。

       八、蔬菜零售价格环比略跌。上周，全州蔬菜平均零售价格为6.78元/公斤，环比下跌0.25%。其中甘蓝类、瓜菜类、茄果类、根茎类平均零售价格环比上涨1.28%、0.37%、0.10%、0.08%；豆类、叶菜类、葱蒜类平均零售价格环比分别下跌0.60%、1.04%、1.70%。气温升高，蔬菜生长周期缩短，豆类、叶菜类、葱蒜类等蔬菜集中上市，带动蔬菜平均零售价格环比下跌。预计后期，蔬菜平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。