一、市场情况综述
2025年，曲靖市各类生活必需品市场购销两旺、交易活跃，据对曲靖市12家大型超市、农贸市场，8家屠宰企业连续监测数据显示，12大类生活必需品平均价格与2024年相比，呈6涨1平5跌态势，其中食盐、食糖、水产品、水果、粮食、桶装食用油同比上涨，饮用水同比持平；蔬菜、白条鸡、鸡蛋、肉类、奶制品同比下跌。
二、各主要商品运行情况
（一）食盐食糖零售价格同比均涨
2025年曲靖市食糖平均零售价格为10.21元/公斤，同比上涨22.3%。食盐平均零售价格为6.5元/公斤，同比上涨18.9%。云南食糖产量增加，市场呈现供需两旺态势，食糖零售价格同比上涨。受生产设备维护升级、综合物流成本上涨等多重因素影响，食盐生产与流通环节成本增加，传导至消费端，带动其市场零售价格同比上涨。
（二）水产品零售价格同比小幅上涨
2025年曲靖市水产品平均零售价格为28.44元/公斤，同比上涨5.9%。其中，大黄鱼平均零售价格为31.03元/公斤，同比上涨36%；鲤鱼平均零售价格为22.48元/公斤，同比上涨6.9%；草鱼平均零售价格为21.8元/公斤，同比持平；鲫鱼平均零售价格为21.8元/公斤，同比持平；大带鱼平均零售价格为49.8元/公斤，同比持平；鲢鱼平均零售价格为23.7元/公斤，同比下跌0.4%。饲料价格及养殖环节能耗上升，水产品养殖成本增加，零售价格同比上涨。
（三）水果零售价格同比小幅上涨
2025年曲靖市水果平均零售价格为8.75元/公斤，同比上涨5.2%。其中，西瓜平均零售价格为5.74元/公斤，同比上涨15%；葡萄平均零售价格为12.84元/公斤，同比上涨11.5%；香蕉平均零售价格为7.44元/公斤，同比上涨9.6%；柑橘平均零售价格为7.6元/公斤，同比上涨4.5%；苹果平均零售价格为11.89元/公斤，同比上涨0.7%；梨平均零售价格为6.96元/公斤，同比下跌7.2%。2025年降雨量显著增多，水果生长受限，市场供应收紧，叠加大棚排水设施投入增加，水果生产成本上升，零售价格同比上涨。
（四）粮油类零售价格同比均上涨
2025年曲靖市粮食平均零售价格为5.7元/公斤，同比上涨1.8%。其中，面粉平均零售价格为5.5元/公斤，同比上涨3.8%；大米平均零售价格为5.9元/公斤，同比持平。桶装食用油平均零售价格为17.54元/升，同比上涨7.7%。其中，豆油平均零售价格为12.9元/升，同比持平；菜籽油平均零售价格为16.82元/升，同比上涨5.8%；花生油平均零售价格为22.9元/升，同比上涨14.2%。2025年受持续强降雨天气影响，小麦等产量减少，面粉价格上涨带动粮食整体零售价格小幅上涨。受国际大宗油脂价格上行、原料进口成本增加及部分油料种植地区气候波动等多重因素影响，食用油生产与流通环节成本上升，推动其零售价格同比上涨。
（五）饮用水零售价格同比持平
2025年曲靖市饮用水平均零售价格为5元/升，同比持平。饮用水市场维持供需平稳态势，零售价格同比持平。
（六）蔬菜类零售价格同比小幅下跌
2025年曲靖市蔬菜平均零售价格为7.28元/公斤，同比下跌0.5%。其中，瓜菜类平均零售价格为6.37元/公斤，同比上涨14.3%；叶菜类平均零售价格为5.9元/公斤，同比上涨0.2%；甘蓝类平均零售价格为5.8元/公斤，同比上涨0.1%；茄果类平均零售价格为9.33元/公斤，同比下跌0.2%；豆类平均零售价格为6.4元/公斤，同比下跌1.4%；葱蒜类平均零售价格为10.13元/公斤，同比下跌4.1%；根茎类平均零售价格为6.98元/公斤，同比下跌6%。2025年曲靖市蔬菜种植面积与总产量双增，蔬菜市场供应充足，终端需求稳定，蔬菜整体零售价格同比小幅下跌。
（七）鲜鸡蛋、白条鸡零售价格同比均跌
2025年曲靖市白条鸡平均零售价格为24.56元/公斤，同比下跌4.2%。鸡蛋平均零售价格为12.16元/公斤，同比下跌20.3%。全市白条鸡存栏量上升、鸡蛋产蛋率提高，市场供应趋于宽松，加之猪肉零售价格持续低位运行，对禽蛋的替代作用增强，终端需求缩减，鲜鸡蛋、白条鸡零售价格同比均下跌。
（八）肉类零售价格同比小幅下跌
2025年肉类平均零售价格为66.77元/公斤，同比下跌10.2%。其中，猪肉平均零售价格为29.51元/公斤，同比下跌2.9%；牛肉平均零售价格为78.8元/公斤，同比下跌8.1%；羊肉平均零售价格为92元/公斤，同比下跌14%。能繁母猪存栏量处于高位，生猪出栏量同比有所增长，市场供应充足，终端消费不及预期，肉类零售价格同比下跌。
（九）奶制品零售价格同比小幅下跌
2025年曲靖市奶制品平均零售价格为134.96元/公斤，同比下跌13.2%。其中，酸奶平均零售价格为17.13元/公斤，同比上涨24%；牛奶平均零售价格为13.8元/升，同比上涨9.4%；中老年奶粉平均零售价格为109元/公斤，同比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为328元/公斤，同比下跌16.5%。牛奶产量持续增长，市场供应充足，叠加植物基饮料（如椰子水）等替代产品兴起，奶制品终端市场消费疲软，奶制品行业进入阶段性调整阶段，整体零售价格同比下跌。
