据临沧市17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周（2025年5月5日-11日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“4跌2涨6平”态势运行，具体运行情况如下：

       粮食零售价格环比持平，食用油零售价格环比略跌。上周粮食平均零售价格为7.09元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为7.03元/公斤，环比持平；大米平均零售价格为7.15元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为17.9元/升，环比下跌0.4%。供给端，油菜籽进入集中上市期，供给充裕，企业收购积极性不高，导致价格下跌。需求端，5月气温升高，食用油进入消费淡季，市场需求整体减弱。同时，餐饮行业消费不景气，进一步抑制了食用油的市场需求。预计后期，粮油价格将或将以稳为主。

       水产品零售价格环比持平。上周水产品平均零售价格为32.14元/公斤，环比持平。水产品价格稳定，市场供求正常，预计后期水产品价格将平稳运行。

       奶制品零售价格环比持平。上周奶制品平均零售价格为134.31元/公斤，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为281.5元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为203.5元/公斤；牛奶平均零售价格为11.5元/升；酸奶平均零售价格为16.33元/升。奶制品市场供需充足，价格环比持平。预计后期奶制品价格将继续平稳运行。

       食盐零售价格环比持平，食糖零售价格环比持平。上周食盐平均零售价格为7.2元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为9.53元/公斤，环比持平。上周食盐食糖市场供应充足，需求稳定，价格环比持平。预计后期，食盐食糖价格将以稳为主。

       白条鸡零售价格环比持平，鸡蛋零售价格环比下跌。上周白条鸡平均零售价格为32.6元/公斤，环比持平；鲜鸡蛋平均零售价格为16.67元/公斤，环比下跌3.8%。市场进入节后淡季，产蛋鸡存栏处于历史高位，整体供应充足，价格下跌。预计后期，鸡蛋价格将承压弱势运行。

       肉类零售价格环比略微下跌。上周肉类平均零售价格为72.38元/公斤，环比下跌0.18%。其中，鲜牛肉平均零售价格为85.87元/公斤，环比持平；鲜羊肉平均零售价格为101元/公斤，环比持平；鲜猪肉平均零售价格为30.26元/公斤，环比下跌1.3%。叠加气温回升，在去产能压力与消费淡季的双重影响下，猪肉价格下跌，延续低位筑底趋势。预计后期，猪肉价格将稳中有跌。

       瓶装饮用水零售价格环比上涨。上周瓶装饮用水零售价格为2.11元/升，环比上涨6%。气温升高，饮用水需求增加，价格上涨。预计后期饮用水价格将趋稳。

       水果零售价格环比上涨。上周水果平均零售价格为11.4元/公斤，环比上涨2.2%。5月是水果市场的青黄不接时期，部分水果尚未进入主产季，而库存水果数量逐渐减少。例如，苹果和鸭梨等存储类水果因库存不足，价格小幅上涨。预计后期，水果价格将稳中有升。

       蔬菜零售价格环比下跌。蔬菜平均零售价格为6.87元/公斤，环比下跌1.4%。近期蔬菜价格保持季节性下行，主要原因是随着气温升高、产地转换，地产蔬菜上市量增加，跨区调运的费用和保鲜费用减少、损耗减少；另外一方面，随着气温上升，各地露地蔬菜上市量占比逐步增大，较设施生产成本降低，共同推动菜价下行。预计后期，蔬菜价格将保持下行趋势。