据大理州超市、农贸市场等生活必需品样本企业监测数据显示，2025年1月份，全州生活必需品市场货源供应充足，市场平均价格总体稳定，运行平稳。具体情况如下：

        一、粮油价格小幅波动

        据云南万德福百货有限公司、祥云城南农贸市场等生活必需品样本企业监测数据显示，2025年1月份，粮食、食用油价格小幅波动。超市粮食平均零售价6.72元/公斤，环比上涨0.5%，其中大米7.47元/公斤，环比上涨1.1%，面粉5.96元/公斤，环比下跌0.3%。桶装食用油平均零售价19.06元/升，环比持平。其中，豆油13.83元/升、菜籽油13.98元/升、花生油31.8元/升、调和油16.61元/升，环比均与上月持平。预计未来一段时间，全州粮油价格总体稳定，不会出现大幅波动。

        二、肉类价格下跌

        据下关泰兴农贸市场、祥云城南农贸市场等12家农贸市场监测数据显示，1月份肉类价格下跌，农贸市场肉类平均零售价72.7元/公斤，环比下跌0.4%。其中，猪肉平均零售价格38.3元/公斤，环比上涨1.3%；牛肉平均零售价格90元/公斤，环比下跌0.7%；羊肉平均零售价格90元/公斤，环比下跌0.7%。预计未来一段时间，肉类价格总体稳定。

        三、禽蛋价格小幅波动

        监测数据显示，1月份禽蛋价格小幅波动。农贸市场鸡蛋平均零售价13.1元/公斤，环比下跌1.1%，白条鸡平均零售价27.4元/公斤，环比上涨1.5%。目前全州鸡蛋、白条鸡市场供应充足，价格总体稳定。预计后期全州禽蛋价格波动不大，禽蛋市场或呈平稳态势运行。

        四、蔬菜价格上涨

        监测数据显示，1月份蔬菜价格上涨，农贸市场蔬菜平均零售价8.08元/公斤，环比上涨0.2%。所监测的30种蔬菜价格有涨有跌，总体稳定。蒜头、胡萝卜、黄瓜、苦瓜、西兰花和韭菜价格涨幅明显，分别上涨13.5%、7.1%、5.7%、5.3%、4%、2.5%。白萝卜、辣椒、大白菜、冬瓜、洋葱和南瓜价格下跌明显，分别下跌16.8%、12.7%、11.1%、8.3%、4.3%、2.9%。春节前后气温下降明显，蔬菜生长期延长，上市量减少，同时近期大批务工人员返乡，蔬菜市场需求量增加，价格小幅上涨。预计春节过后蔬菜零售价格或呈平稳态势运行。

        五、水果价格下跌

        监测数据显示，1月份水果市场供应充足，价格小幅下跌，超市苹果、香蕉、葡萄、西瓜、梨等5种水果平均零售价9.8元/公斤，环比下跌3%。预计后期全州水果价格总体稳定。

        六、水产品价格上涨

        监测数据显示，1月份水产品价格上涨，农贸市场水产品平均零售价22.7元/公斤，环比上涨1.8%。其中，鲤鱼平均零售价22元/公斤，环比上涨4.8%；草鱼平均零售价23元/公斤，环比上涨4.5%；鲫鱼平均零售价23元/公斤，环比下跌4.2%。预计近期全州水产品价格总体稳定。

        七、牛奶、食糖、饮用水和食盐价格持平

        超市牛奶平均零售价12元/升，食糖平均零售价9.6元/公斤，食盐平均零售价5.7元/公斤，瓶装饮用水平均零售价3元/升，环比均与前一月持平。