据楚雄州13家超市、农贸市场监测数据显示：上周（2025年11月17日-23日）全州生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的11大类生活必需品零售价格与前一周相比呈“3涨6平2跌”的态势运行。其中白条鸡、蔬菜、水果平均零售价格环比上涨；桶装食用油、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、饮用水平均零售价格环比持平；粮食、肉类平均零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

       一、禽蛋类零售价格环比禽涨蛋稳。上周，全州白条鸡平均零售价格为24.58元/公斤，环比上涨2.76%；鸡蛋平均零售价格为10.62元/公斤，环比持平。进入冬季，居民对白条鸡的消费需求旺盛，季节性需求增长直接带动平均零售价格环比小幅上涨；鸡蛋供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，禽蛋平均零售价格或将以稳为主。

       二、蔬菜零售价格环比小幅上涨。上周，全州蔬菜平均零售价格为6.97元/公斤，环比上涨0.73%。其中瓜菜类、甘蓝类、茄果类、叶菜类、豆类、葱蒜类、根茎类平均零售价格环比分别上涨1.76%、1.01%、0.99%、0.64%、0.62%、0.54%、0.07%。处于秋冬蔬菜产地转换的关键阶段，露地蔬菜受气温下降影响生长速度变慢，加速退市；冬季大棚蔬菜还未进入批量上市阶段，部分蔬菜出现短暂的“青黄不接”，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜平均零售价格或将保持稳中有涨态势运行。

       三、水果零售价格环比略涨。上周，全州水果平均零售价格为8.4元/公斤，环比上涨0.1%。其中西瓜平均零售价格环比上涨1.14%；苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨平均零售价格环比均持平。西瓜进入采收尾期，库存减少，其价格上涨带动水果市场整体平均零售价格环比上涨。预计后期，水果平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

       四、粮油零售价格环比油稳粮跌。上周，全州食用油平均零售价格为17.58元/公斤，环比持平。粮食平均零售价格为6.4元/公斤，环比下跌0.12%。其中，面粉平均零售价格为6.2元/公斤，环比持平；大米平均零售价格为6.6元/公斤，环比下跌0.23%。食用油供需平稳，平均零售价格环比持平；新季中晚稻进入集中上市高峰，新米市场供应充足，粮食平均零售价格环比下跌。预计后期，粮油平均零售价格或将以稳为主。

       五、奶制品零售价格环比持平。上周，全州奶制品平均零售价格为29.88元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为11.25元/升，酸奶平均零售价格为12.5元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为84.5元/公斤，环比均持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将以稳为主。

       六、食盐、食糖零售价格环比持平。上周，全州食盐平均零售价格为5.67元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为9.1元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖供需平稳，平均零售价格或将以稳为主。

       七、饮用水零售价格环比持平。上周，全州饮用水平均零售价格为2.67元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将保持当前态势运行。

       八、肉类零售价格环比略跌。上周，全州肉类平均零售价格为60.68元/公斤，环比下跌0.18%。牛肉平均零售价格为78.67元/公斤，环比上涨0.22%。羊肉平均零售价格为76.5元/公斤，环比下跌0.43%。猪肉平均零售价格为26.87元/公斤，环比下跌0.6%。其中，五花肉平均零售价格为25.98元/公斤，环比持平；前腿肉平均零售价格为24.07元/公斤，环比下跌0.31%；里脊肉平均零售价格为29.45元/公斤，环比下跌0.47%；后腿肉平均零售价格为26.44元/公斤，环比下跌0.64%；排骨平均零售价格为28.43元/公斤，环比下跌1.47%。养殖企业和养殖户集中出栏羊和生猪，羊肉和猪肉市场供应充足，但终端消费不及预期，羊肉和猪肉价格下跌影响肉类市场整体平均零售价格环比下跌。预计后期，肉类平均零售价格或将保持稳中有涨态势运行。