一、市场情况综述

       2024年12月，据对临沧市17家样本企业监测数据显示，所监测的12大类生活必需品市场供应充足，市场价格总体略涨，市场消费平稳运行，具体情况如下：

       二、各主要商品运行情况

       （一）粮食类零售价格环比略跌，食用油零售价格环比略涨

       据监测数据显示，12月临沧市粮食类平均零售价格为7.09元/公斤，环比下跌0.07%。其中，大米平均零售价格是7.15元/公斤，面粉平均零售价格为7.03元/公斤。食用油类平均零售价格为17.9元/升，环比上涨0.36%。因年底粮油需求旺季到来，因此价格开始小幅上涨。预计后期，全市粮油平均零售价格将在继续保持小幅波动态势运行。

       （二）肉类零售价格环比继续下跌

       据监测数据显示，12月临沧市肉类平均零售价格为73.72元/公斤，环比下跌1.39%。其中，鲜牛肉市场平均零售价格为87.29元/公斤，环比下跌2.33%；鲜羊肉市场平均零售价格为102.13元/公斤，环比下跌1.09%；猪肉平均零售价格为31.76元/公斤，环比下跌0.5%；其中，五花肉平均零售价格为32.41元/公斤，后腿肉平均零售价格为30.77元/公斤，前腿肉平均零售价格为27.86元/公斤，排骨平均零售价格为33.74元/公斤，里脊肉平均零售价格为34.03元/公斤。养殖单位出栏积极性依旧偏高，期间虽有短暂抗价惜售情绪，但终端市场利好提振不足，供需继续处于失衡态势。随着猪价降至相对低位，养殖端对降价较为抵触，预计短期生猪价格或低位盘整为主。近期是腌制牛肉干巴的旺季，牛肉供需两旺；羊肉需求正常，价格波动正常，预计后期牛羊肉价格将稳中有涨。

       （三）白条鸡零售价格环比上涨，蛋类零售价格环比下跌

       据监测数据显示，12月临沧市白条鸡平均零售价格为32.19元/公斤，环比上涨0.26%；鲜鸡蛋平均零售价格为17元/公斤，环比下跌0.92%。市场消费需求偏弱，蔬菜、猪肉等价格下跌，鸡蛋替代需求有限，终端走货一般。预计短期鸡蛋价格或偏弱震荡，下行空间有限。上月白条鸡总体供需两旺，市场较好，带动白条鸡价格上涨，预计后期白条鸡价格将稳定波动。

       （四）水果类零售价格环比下跌

       据监测数据显示，12月临沧市水果平均零售价格为10.73元/公斤，环比下跌4.16%。其中，苹果平均零售价格为14.96元/公斤，香蕉平均零售价格为6.06元/公斤，葡萄平均零售价格为20.2元/公斤，梨的平均零售价格为9.92元/公斤。以苹果、柑橘、梨价格下跌幅度最大。上月水果品种及供应量增加，各类进口水果大量上市，价格下跌。预计元旦期间水果需求量将持续增加，价格稳中有涨。

       （五）食盐平均零售价格环比上涨，食糖平均零售价格环比上涨

       据监测数据显示，12月临沧市食盐平均零售价格为7.61元/公斤，环比上涨3.79%；食糖平均零售价格为9.71元/公斤，环比上涨0.57%。年底是用盐旺季，涨跌幅波动正常；由于甘蔗产量下降，原材料价格略涨，年前糖副食品制作需求增加，因此食糖价格涨幅明显。预计后期食糖、食盐价格将平稳波动。

       （六）饮用水平均零售价格环比下跌

       据监测数据显示，12月临沧市饮用水平均零售价格为1.99元/升，环比下跌2.07%。12月饮用水需求减少，价格下跌。预计后期，饮用水价格将稳定运行。

       （七）水产品平均零售价格环比继续上涨

       据监测数据显示，12月临沧市水产品平均零售价格为32.31元/公斤，环比上涨3.44%。其中，鲢鱼平均零售价格为25.45元/公斤，草鱼平均零售价格为25.88元/公斤，大黄鱼平均零售价格为44.5元/公斤，鲤鱼平均零售价格为23.22元/公斤，大带鱼平均零售价格为48.25元/公斤，鲫鱼平均零售价格为26.56元/公斤。由于冬季水产品供应量减少，水产品价格有所上涨。预计春节前水产品消费需求增加，价格还将小幅上涨。

       （八）蔬菜类平均零售价格环比下跌

       据监测数据显示，12月临沧市蔬菜平均零售价格为7.28元/公斤，环比下跌2.09%。蔬菜市场供应充足，品种丰富，大棚蔬菜产量增加，价格小幅下跌。预计后期蔬菜价格呈现小幅震荡态势。

       （九）奶制品平均零售价格环比持平

       据监测数据显示，12月临沧市奶制品平均零售价格为134.31元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价为11.5元/升，婴幼儿奶粉平均零售价格为281.5元/公斤，酸奶平均零售价格为16.33元/升，中老年奶粉的平均零售价格为203.5元/公斤。上月奶制品主要品种价格涨跌有序，价格稳定。预计后期奶制品平均零售价格将稳定运行。