据2家屠宰样本企业监测数据显示，上周（2025年1月13日—19日）红河州生猪收购平均价格为19.79元/公斤，环比下跌1.1%；白条猪平均出厂价格为24.29元/公斤，环比上涨1.2%。

       据10家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周全州猪肉平均零售价格为30.89元/公斤，环比下跌0.7%。其中，前腿肉平均零售价格为27.56元/公斤，环比下跌0.2%；后腿肉平均零售价格为28.93元/公斤，环比下跌0.5%；排骨平均零售价格为35.21元/公斤，环比下跌0.6%；五花肉平均零售价格为29.13元/公斤，环比下跌1%；精瘦肉平均零售价格为33.63元/公斤，环比下跌1.1%。

       上周，养殖户加快出栏节奏，生猪供应增加，生猪收购价格环比小幅下跌、白条猪出厂价格环比小幅上涨，猪肉供应充足，居民消费不旺，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，受餐饮消费刺激，猪肉需求增加，平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

       冬季气温较低，建议养殖企业加强猪舍保暖工作，降低饲养密度，确保生猪生产安全，市场供应稳定。同时，合理安排生猪出栏节奏，切勿压栏看涨，保障猪肉市场供应充足。建议猪肉加工及零售企业丰富产品种类、增加猪肉供应，满足春节居民多元化需求。