一、市场运行情况

       2024年5月生活必需品市场总体表现为消费需求平稳，总体平均零售价格略跌。全州生活必需品市场总体平均零售价格为25.92元/公斤，环比下跌0.1%。据对德宏州9家大型超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，所监测的12大类生活必需品呈“1涨8平3跌”的态势。其中：蔬菜零售价格有所上涨，涨幅为0.4%；粮食、桶装食用油、白条鸡、鸡蛋、奶制品、食糖、水产品、饮用水零售价格持平；食盐、肉类、水果零售价格有所下跌，跌幅分别为0.2%、0.3%、1.9%。具体监测情况如下：

       （一）蔬菜平均零售价格环比略涨

       5月份德宏州监测样本企业数据显示，蔬菜平均零售价格为6.93元/公斤，环比上涨0.4%。其中，甘蓝类平均零售价格为5.98元/公斤，环比上涨2.3%；根茎类平均零售价格为7.81元/公斤，环比上涨2%；叶菜类平均零售价格为7.23元/公斤，环比上涨0.8%；茄果类平均零售价格为7.7元/公斤，环比上涨0.5%；瓜菜类平均零售价格为5.66元/公斤，环比上涨0.1%；豆类平均零售价格为6.03元/公斤，环比下跌0.9%；葱蒜类平均零售价格为8.13元/公斤，环比下跌1.5%。

       （二）粮油平均零售价格环比均持平

       5月份德宏州监测样本企业数据显示，粮食平均零售价格为6.9元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.34元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为7.46元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为15.57元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为11.82元/升，环比持平；调和油平均零售价格为12.82元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为14.31元/升，环比持平；花生油平均零售价格为23.33元/升，环比持平。

       （三）禽蛋类平均零售价格环比均持平

       5月份德宏州监测样本企业数据显示，白条鸡平均零售价格为24.8元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.31元/公斤，环比持平。

       （四）奶制品平均零售价格环比持平

       5月份德宏州监测样本企业数据显示，奶制品平均零售价格为115.71元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为12.5元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为16.8元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为274.58元/公斤，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为103.3元/公斤，环比持平。

       （五）水产品平均零售价格环比持平

       5月份德宏州监测样本企业数据显示，水产品平均零售价格为30.74元/公斤，环比持平。其中，鲫鱼平均零售价格为19.32元/公斤，环比持平；大黄鱼平均零售价格为58元/公斤，环比持平；鲢鱼平均零售价格为19.94元/公斤，环比持平；鲤鱼平均零售价格为18.87元/公斤，环比持平；大带鱼平均零售价格为48.67元/公斤，环比持平；草鱼平均零售价格为19.63元/公斤，环比持平。

       （六）饮用水平均零售价格环比持平

       5月份德宏州监测样本企业数据显示，饮用水平均零售价格为2.18元/升，环比持平。

       （七）食糖、食盐平均零售价格环比糖稳盐跌

       5月份德宏州监测样本企业数据显示，食糖平均零售价格为7.75元/公斤，环比持平。食盐平均零售价格为5.7元/公斤，环比下跌0.2%。

       （八）肉类平均零售价格环比略跌

       5月份德宏州监测样本企业数据显示，肉类平均零售价格为69.12元/公斤，环比下跌0.3%。其中，羊肉平均零售价格为91.67元/公斤，环比持平；牛肉平均零售价格为87.93元/公斤，环比下跌0.5%；猪肉平均零售价格为27.77元/公斤，环比下跌0.8%。

       （九）水果平均零售价格环比小幅下跌

       5月份德宏州监测样本企业数据显示，水果平均零售价格为10.34元/公斤，环比下跌1.9%。其中，苹果平均零售价格为12.65元/公斤，环比上涨3.3%；梨平均零售价格为10.05元/公斤，环比上涨0.5%；柑橘平均零售价格为8.87元/公斤，环比持平；香蕉平均零售价格为5.59元/公斤，环比下跌2.6%；葡萄平均零售价格为19.25元/公斤，环比下跌4.9%；西瓜平均零售价格为5.64元/公斤，环比下跌7.8%。                    

       二、重点品类原因分析与走势预测

       （一）粮油类涨跌原因分析与走势预测

       5月粮油市场供需平稳，零售价格保持稳定。预计后期，粮油平均零售价格或将以稳为主。

       （二）肉类涨跌原因分析与走势预测

       5月肉类市场供应充足，猪肉、牛肉零售价格下跌，羊肉价格保持平稳。预计后期，肉类平均零售价格或将震荡趋稳。

       （三）蔬菜类涨跌原因分析与走势预测

       5月气温升高蔬菜需求活跃，多产地收购价上涨，蔬菜零售价格上涨。预计后期，蔬菜平均零售价格或将以稳为主。

       （四）水果类涨跌原因分析与走势预测

       5月香蕉、葡萄、西瓜等水果收获季产量增加供应充足，水果零售价格下跌。预计后期，水果平均零售价格或将以稳为主。

       三、措施建议

       （一）天气炎热，建议种植农户密切关注天气变化，强化灾害预警机制，降低高温及虫害影响。建议养殖企业加强家畜家禽疫情疫病的防控，避免疫情传播，降低发病率和养殖成本，保障食品安全。

       （二）建议大型超市、农贸市场、批发市场拓宽供货渠道，及时掌握重要生活必需品物资库存，满足消费者多样化消费需求，营造规范有序、丰富多彩的市场氛围。