根据对我市纳入监测的8家屠宰企业监测数据显示，2024年5月13日至5月19日，生猪收购价为15.6元/千克，环比持平。白条猪出厂价为19元/千克，环比持平。 

       通过对我市20家超市、农贸市场等监测样本企业数据显示：我市鲜猪肉市场平均零售价格为31.6元/千克，环比持平。其中：前腿肉市场平均零售价格为29元/千克，环比持平；后腿肉市场平均价格为29元/千克，环比持平；五花肉市场平均价格为28元/千克，环比持平；里脊肉市场平均价格为36元/千克，环比持平；排骨市场平均价格为36元/千克，环比持平。

       牛肉的市场平均价格为80元/千克，环比持平；羊肉的市场平均价格为78元/千克，环比持平。

       市场供给充足，猪肉、牛肉、羊肉零售价格环比持平。预计后期，猪肉市场供给充足，平均零售价格或将以保持稳定趋势。