根据商务部生活必需品监测平台数据显示，上周（2024年2月26日—3月3日）全省生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类商品环比呈“2涨3平7跌”的态势运行。其中，水果、粮食平均零售价格环比分别上涨0.3%、0.1%；白条鸡、食用油、奶制品平均零售价格环比持平；食糖、瓶装饮用水、肉类、食盐、蔬菜、水产品、鸡蛋平均零售价格环比分别下跌0.1%、0.2%、0.4%、0.6%、0.6%、0.7%、0.7%。具体运行情况如下：

       水果零售价格环比略涨。据118家超市、农贸市场监测数据显示，全省水果平均零售价格为10.6元/公斤，环比上涨0.3%。近期草莓、蓝莓等水果消费需求增加，平均零售价格环比上涨。预计后期，春季水果陆续上市，市场供需两旺，平均零售价格或将呈稳中略涨态势运行。

       粮油零售价格环比粮涨油稳。据108家超市监测数据显示，全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比上涨0.1%。其中，大米平均零售价格为6.8元/公斤，环比上涨0.1%；面粉平均零售价格为6.5元/公斤，环比持平。食用油平均零售价格为17.2元/升，环比持平。粮食供需两旺，平均零售价格环比略涨；食用油供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，粮油供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。

       禽蛋类零售价格环比禽稳蛋跌。据145家超市监测数据显示，全省白条鸡平均零售价格为28元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.1元/公斤，环比下跌0.7%。白条鸡需求平稳，平均零售价格环比持平；春季蛋鸡产蛋率提高，市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，禽蛋供应增加，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

       奶制品零售价格环比持平。据98家超市监测数据显示，全省奶制品平均零售价格为128.6元/公斤，环比持平。其中，中老年奶粉平均零售价格为129.3元/公斤，环比上涨0.1%；婴幼儿奶粉平均零售价格为296.4元/公斤，环比持平；酸奶平均零售价格为16.6元/公斤，环比下跌0.6%；牛奶平均零售价格为16.4元/升，环比下跌0.8%。奶制品供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品供应充足，平均零售价格或将保持当前态势运行。

       食糖、食盐零售价格环比均跌。据124家超市监测数据显示，全省食糖平均零售价格为9.8元/公斤，环比下跌0.1%。食盐平均零售价格为5.7元/公斤，环比下跌0.6%。食糖、食盐市场供应充足，终端消费平稳，平均零售价格环比均下跌。预计后期，食糖、食盐市场供需平稳，平均零售价格或将趋稳。

       瓶装饮用水零售价格环比略跌。据100家超市监测数据显示，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.1元/升，环比下跌0.2%。饮用水供应充足，平均零售价格环比略跌。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将趋稳。

       肉类零售价格环比略跌。据122家超市、农贸市场监测数据显示，全省肉类平均零售价格为73元/公斤，环比下跌0.4%。其中，羊肉平均零售价格为99.2元/公斤，环比上涨0.2%；猪肉平均零售价格为29.6元/公斤，环比下跌0.7%；牛肉平均零售价格为90.1元/公斤，环比下跌0.9%。春节过后，进入消费淡季，终端需求不旺，肉类平均零售价格环比下跌。预计后期，肉类供应总体宽松，平均零售价格或将保持下跌。

       蔬菜零售价格环比小幅下跌。据160家超市、农贸市场30个菜品的监测数据显示，全省蔬菜平均零售价格为7.1元/公斤，环比下跌0.6%。春季蔬菜大量上市，市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，蔬菜上市量持续增加，市场需求平稳，平均零售价格或将保持下跌。

       水产品类零售价格环比小幅下跌。据78家超市、农贸市场监测数据显示，全省水产品平均零售价格为32.8元/公斤，环比下跌0.7%。水产品供应充足，市场需求不旺，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，水产品供需平稳，平均零售价格或将以稳为主。