据昆明3家屠宰企业监测数据显示，上周昆明市生猪收购平均价格为20元/公斤，环比持平。鲜猪肉平均批发价格为23.33元/公斤，环比上涨0.6%。

       上周据昆明市12家超市、农贸市场监测样本企业数据显示：鲜猪肉平均零售价格为28.31元/公斤，环比上涨0.6%。其中，后腿肉平均零售价格为26.83元/公斤，环比上涨1.2%；前腿肉平均零售价格为24.69元/公斤，环比上涨0.8%；排骨平均零售价格为32.34元/公斤，环比上涨0.8%；五花肉平均零售价格为26.76元/公斤，环比上涨0.4%；精瘦肉平均零售价格为30.91元/公斤，环比下跌0.3%。

       上周，低温天气较多，食品加工企业、超市等批量订单增多，带动鲜猪肉平均批发价格环比小幅上涨；气温下降，市民腌制腊肉、腊肠等需求旺盛，加之受批发端价格上涨影响，鲜猪肉平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，受居民集中腌腊需求提振，养殖端出栏积极性提升，加之居民腌腊高峰期到来，猪肉市场需求旺盛，平均零售价格或将稳中有涨。

       建议养殖企业积极提升出栏节奏，适当增加肥猪市场供应，确保猪肉市场供需平稳；建议屠宰企业适当提升开工率，增强白条猪市场供应能力，确保市场供应充足、及时；建议超市、农贸市场等适当增加腊肉、腊肠等猪肉产品供应，扩大鲜猪肉库存，确保市场供应充足、价格运行平稳有序。