一、市场运行情况

        据楚雄州5家超市、7家农贸市场监测数据显示，2024年10月份，全州生活必需品市场总体平均零售价格为26.55元/公斤，环比下跌1.22%，同比下跌3.15%。所监测的12大类商品环比呈“4涨2平6跌”态势。其中，饮用水、蔬菜、食糖、桶装食用油平均零售价格环比上涨，涨幅分别为14.16%、7.15%、1.33%、0.65%；食盐、水产品平均零售价格环比持平；粮食、白条鸡、肉类、奶制品、水果、鸡蛋平均零售价格环比下跌，跌幅分别为0.32%、1.17%、1.5%、1.57%、4%、10.03%。具体监测情况如下：

        （一）饮用水零售价格环比上涨

        10月份楚雄州监测样本企业瓶装饮用水平均零售价格为2.5元/升，环比上涨14.16%，同比上涨15.21%。

        （二）蔬菜零售价格环比小幅上涨

        10月份楚雄州监测样本企业蔬菜平均零售价格为7.52元/公斤，环比上涨7.15%，同比上涨7.64%。其中，茄果类环比涨幅最大，平均零售价格为9.55元/公斤，环比上涨13.88%，同比上涨16.77%。

        （三）食盐、食糖零售价格环比糖涨盐稳

        10月份楚雄州监测样本企业食糖平均零售价格为9.5元/公斤，环比上涨1.33%，同比上涨6.3%；食盐平均零售价格为5.89元/公斤，环比持平，同比上涨2.48%。

        （四）粮油类零售价格环比油涨粮跌

        10月份楚雄州监测样本企业桶装食用油平均零售价格为16.56元/升，环比上涨0.65%，同比上涨4.39%；粮食平均零售价格为6.58元/公斤，环比下跌0.32%，同比下跌0.65%。其中，大米平均零售价格为6.8元/公斤，环比上涨2.26%，同比上涨1.95%；面粉平均零售价格为6.36元/公斤，环比下跌2.94%，同比下跌3.29%。

        （五）水产品零售价格环比持平

        10月份楚雄州监测样本企业水产品平均零售价格为27.28元/公斤，环比持平，同比上涨0.68%。其中，鲢鱼平均零售价格为27元/公斤，环比持平，同比上涨3.85%；草鱼平均零售价格为25元/公斤，环比持平，同比上涨0.4%；鲤鱼平均零售价格为22.9元/公斤，鲫鱼平均零售价格为25.8元/公斤，大带鱼平均零售价格为28元/公斤，环比、同比均持平。

        （六）禽蛋类零售价格环比均跌

        10月份楚雄州监测样本企业白条鸡平均零售价格为25.1元/公斤，环比下跌1.17%，同比下跌2.31%；鸡蛋平均零售价格为10.47元/公斤，环比下跌10.03%，同比下跌19.19%。

        （七）肉类零售价格环比小幅下跌

        10月份楚雄州监测样本企业肉类平均零售价格为64.99元/公斤，环比下跌1.5%，同比下跌2.42%。其中，猪肉平均零售价格为30.08元/公斤，环比下跌1.01%，同比上涨12.35%；牛肉平均零售价格为83.32元/公斤，环比下跌1.06%，同比下跌5.82%；羊肉平均零售价格为81.57元/公斤，环比下跌2.12%，同比下跌3.53%。

        （八）奶制品零售价格环比小幅下跌

        10月份楚雄州监测样本企业奶制品平均零售价格为133.12元/公斤，环比下跌1.57%，同比下跌4.89%。其中，牛奶平均零售价格为13.6元/升，环比上涨1.87%，同比下跌0.45%；婴幼儿奶粉平均零售价格为307元/公斤，环比下跌0.41%，同比下跌3.5%；酸奶平均零售价格为14元/公斤，环比下跌4.76%，同比上涨6.87%；中老年奶粉平均零售价格为143.5元/公斤，环比下跌6.51%，同比下跌12.03%。

        （九）水果零售价格环比小幅下跌

        10月份楚雄州监测样本企业水果平均零售价格为9.09元/公斤，环比下跌4%，同比下跌9.1%。其中，梨环比跌幅最大，平均零售价格为7.87元/公斤，环比下跌14.34%，同比下跌27.93%。

        二、重点品类原因分析与走势预测

        饮用水：饮用水市场供需两旺，零售价格环比上涨。预计后期，饮用水零售价格或将以稳为主。

        蔬菜类：10月降温阴雨天气频现，蔬菜生长周期延长，加之生产、运输、人工等成本上升，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，冬季蔬菜大量上市，市场供应充足，蔬菜平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

        食盐、食糖：食糖市场供需两旺，平均零售价格环比小幅上涨；食盐市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖市场供需平稳，平均零售价格或将以稳为主。

        粮油类：食用油市场供需两旺，平均零售价格环比上涨；秋粮大量上市，市场供应充足，平均零售价格环比下跌。预计后期，临近年底，市场备货需求增加，粮油类平均零售价格或将呈上涨态势运行。

        水产品：水产品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品零售价格或将保持平稳态势运行。

禽蛋类：禽蛋市场供应充足，平均零售价格环比下跌。预计后期，楚雄州禽蛋市场供需平稳，平均零售价格或将以稳为主。

        肉类：肉类市场整体供应充足，叠加节日过后市场需求回落，平均零售价格环比下跌。预计后期，年底腊肉腌制等需求增加，终端形成有效支撑，肉类平均零售价格或将稳中有涨。

        奶制品：奶制品市场供应充足，平均零售价格环比下跌。预计后期，奶制品市场需求平稳，平均零售价格或将趋稳。

        水果：秋季梨、柑橘等时令水果大量上市，品类繁多，市场供应充足，平均零售价格环比下跌。预计后期，水果供应持续增加，市场需求平稳，平均零售价格或将稳中有跌。

        三、措施建议

        建议批发市场、农贸市场等加强与产品基地和养殖企业产销衔接，切实增加粮油、果蔬和猪肉、羊肉、牛肉等重要生活必需品市场供应，确保市场供应充足、价格运行平稳；建议零售企业增加商品储备，丰富商品种类，确保市场供应充足；建议各大商贸流通企业加强产销对接，合理调配库存，确保生活必需品供应充足。