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云南商务预报

2022年9月12日-18日云南省昆明市鲜猪肉市场运行情况

文章来源:昆明市商务局   作者:市场科   发布时间:2022-09-27 10:55:35

       据昆明7家屠宰企业监测数据显示,上周昆明市生猪收购平均价格为23元/千克,环比上涨4.5%。鲜猪肉平均批发价格为28元/千克,环比上涨3.1%。

       上周据昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等30家监测样本企业数据显示:猪肉平均零售价格为38.08元/千克,环比上涨1.7%。其中,精瘦肉平均零售价格为41.44元/千克,环比上涨3.2%;前腿肉平均零售价格为33.89元/千克,环比上涨2%;五花肉平均零售价格为35.24元/千克,环比上涨1.9%;后腿肉平均零售价格为37.12元/千克,环比上涨0.8%;排骨平均零售价格为42.71元/千克,环比上涨0.7%。

       9月初以来,国内饲料价格两度掀起涨价潮并迅速扩散,生猪养殖成本进一步上升,有力拉升了生猪收购价格,从而带动批发、零售价格环比小幅上涨。预计后期,受养殖成本上升等相关因素影响,猪肉平均零售价格或将在现有基础上微幅上涨。

       秋季早晚温差逐渐加大,流感、流行性腹泻等猪类疾病高发,建议养殖企业加强对生猪养殖环境的管理,强化疾病预防,确保生猪生产安全;合理安排生产计划,保持正常出栏补栏节奏,确保生猪市场供应充足。建议商贸流通企业适当增加猪肉库存,确保终端消费市场供需平稳。