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云南商务预报

2021年8月23日-29日普洱市猪肉零售价格环比小幅下跌

文章来源:普洱市商务局   作者:市场科   发布时间:2021-09-03 16:19:38

       上周(2021年8月23日-29日),全市生猪市场供应充足。据普洱市3家屠宰企业监测数据显示:生猪平均收购价格为14元/千克,环比持平;白条猪平均出厂价28.75元/千克,环比上涨1.8%。

       据对普洱市9家农贸市场、9家超市等样本企业监测数据显示,猪肉平均零售价格为36.47元/千克,环比下跌0.7%。其中,排骨平均零售价格为39.11元/千克,环比下跌0.6%;前腿肉平均零售价格为33.17元/千克,环比下跌0.7%;五花肉平均零售价格为32.69元/千克,精瘦肉平均零售价格为42.44元/千克,环比均下跌0.8%;后腿肉平均零售价格为34.94元/千克,环比下跌0.9%。

       上周,全市猪肉零售价格环比小幅下跌。主要原因是:猪肉市场供应充足,但因处于肉类淡季,消费需求持续下滑,市场零售价格下跌。预计后期,猪肉价格依旧保持低位运行。

       建议维持本地生猪出栏数量,稳定市场上猪肉供应量,以保证本地猪肉价格稳定和市场供应充足;引导养殖企业合理养殖,形成相对稳定的生猪数量和出栏比例,避免猪肉产量的大起大落,保障市场价格平稳运行。