4月份，厦门市主要生活必需品批发市场交易量与上月相比，猪肉、蔬菜、家禽有所增加，蛋品、水产品有所减少；批发价格方面：水产品、蛋品有所上涨，猪肉、蔬菜、家禽有所下降。与去年同期交易量相比，猪肉、家禽、水产品有所增加，蔬菜、蛋品有所减少；批发价格方面：蔬菜、蛋品、水产品有所上涨，猪肉、家禽有所下降。

　　一、猪肉批发量增加，价格下降。当前全国能繁母猪存栏量维持高位，叠加本地及周边生猪集中释放，市场供应充裕。而当前正值猪肉消费传统淡季，终端消费虽略有回暖，但整体回升动能不足，加之天气转暖居民饮食偏好偏向清淡，水产品、蔬菜品类替代效应凸显，节前备货节奏偏缓，餐饮及家庭刚需采购支撑不足，市场呈供大于求格局，推动猪肉批发交易量增加、价格持续回落。据统计，本月生猪批发屠宰117410头，环比上涨7.7%；统肉批发均价13.37元/公斤，环比下降10.3%。预计后期随着气温升高，猪肉消费需求将进一步走弱，价格将以震荡调整为主。

　　二、蔬菜批发量增加，价格下降。本月厦门及周边地区天气条件良好，光照、降水适宜，适宜蔬菜生长，本地包菜、白菜、萝卜、花菜等本地果菜同步集中大量上市，同时批发市场积极组织运销户外调泡沫箱蔬菜供厦，市场蔬菜货源充足、品类丰富，总体批发交易量大幅增加；需求方面，4月处于蔬菜消费淡季，终端餐饮和家庭采购以刚需为主，且同期猪肉价格持续低位运行，部分消费需求转移，进一步弱化了蔬菜消费支撑，供需宽松的市场格局下，蔬菜整体价格较上月有所下降，据监测，本月全市蔬菜批发量125401吨，环比上涨12.8%；批发均价为3.44元/公斤，环比下降3.1%。预计后期受天气变化影响，蔬菜价格或将小幅波动运行态势。

　　三、禽类批发量增加，价格下降。本月天气温和适宜，禽类养殖环境良好，出栏量增加，市场家禽白条储备、供应充足。受本地清明传统祭扫习俗影响，终端禽肉消费需求有所提振，批发商加大禽类（白条）市场投放量，市场供需总体保持平稳运行，禽类整体价格较上月有所回落。据统计，家禽交易量429吨，环比上涨11.2%；批发均价25.20元/公斤，环比下降1.6%。预计后期五一小长假临近，本地禽类消费需求量增加，价格或将小幅上涨。

　　四、蛋品批发量减少，价格上涨。春季家禽进入产蛋旺季，蛋品库存充足，市场供应充足，但受本月降水偏多、湿度偏大影响，蛋鸡产蛋率提升受限，叠加周边产区货源调运受阻，整体蛋品市场供给同比偏紧，带动批发交易量有所减少。4月中下旬起，随着五一节前备货逐步启动，商超、食品加工企业集中采购，终端需求稳步释放，而市场库存整体偏低，供需偏紧格局支撑蛋品价格上行。据样本监测，4月份蛋品批发交易量144吨，环比下降36.2%；鸡蛋批发均价为8.35元/公斤，环比上涨8.7%。预计后期随着节假日消费效应逐步显现，蛋品终端需求将持续提振，蛋价或将继续小幅震荡上行走势。

　　五、水产品批发量减少，价格上涨。4月海上天气总体良好，渔船出海捕捞作业顺利，渔获丰富，市场供应充足，受猪肉、鸡蛋价格低位运行影响，导致市场对水产品需求有所转移，带动水产品整体批发量有所减少，整体价格小同步下行。据监测，本月水产品交易量16098吨，环比下降 4.4%；批发均价57.00元/公斤，环比上涨1.8%。预计预计五月份进入伏季休渔期，水产品的供应量会有所减少，价格或将呈上涨态势。