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厦门市商务预报

厦门市主要生活必需品价格变动分析 (2025年7月21日-2025年7月27日)

文章来源:厦门市商务局   作者:市场处   发布时间:2025-07-28 14:48:43

    本周(2025年7月21日至2025年7月27日)厦门市主要生活必需品批发市场交易量与上期相比,猪肉、蔬菜有所增加,家禽、水产品有所减少。批发价格方面,蛋品有所上涨,猪肉、水产品有所下降,蔬菜、家禽持平。

    一、猪肉批发量增加,价格下降。本周生猪供应量19319头,环比上涨1%;生猪收购价16.57元/公斤,环比下降3%;统肉批发均价20.47元/公斤,环比下降3%。前期补栏生猪进入集中出栏期,叠加二次育肥户提前出栏,市场供应量有所增加。与此同时,受暑期学校放假团膳消费减少影响,且肉类市场处于传统销售淡季,批发商为加速库存周转加大促销力度,带动猪肉价格有所回落。预计后期受高温天气影响,猪肉价格涨幅或将震荡调整。

    二、蔬菜批发量增加,价格持平。本周蔬菜批发上市量21590吨,环比上涨9.3%;平均批发价格3.79元/公斤,环比持平。受近日天气高温降雨交替影响,为确保我市蔬菜市场供应稳定充足,批发市场积极组织外调货源,补充多品种新鲜蔬菜;同时本地时令瓜类蔬菜进入成熟上市期,进一步充实市场供给,整体价格运行平稳。随着后期天气逐步向好,时令瓜果蔬菜集中上市,预计我市蔬菜供应将进一步充裕,整体价格有望呈现稳中有降的趋势。?

    三、水产批发量减少,平均价格下降。伏季休渔期间,海捕水产品供应量较少,当前市场以养殖类水产品和冷冻水产品为主,批发商积极从周边沿海调入鲜活水产保障市场需求,受连日降雨影响,批发交易量有所减少,整体价格较上周有所下降。据监测,本周水产品交易量3210吨,环比下降1%;批发均价为52.00元/公斤,环比下降1.9%。预计休渔期间,市场供应以养殖类水产品和冷冻水产品为主,水产品价格将维持平稳运行态势。

    四、家禽批发量减少,价格持平。受持续高温天气影响,禽类消费步入传统淡季,终端需求疲软,家禽批发整体交易量缩减。据监测,本周家禽交易批发45554羽,环比下降3.9%;批发均价25.00元/公斤,环比持平。预计后期禽类供应充足,价格将维持稳定。

    五、鸡蛋供应充足,价格上涨。近期蛋品市场供应充足,夏季天气炎热,蛋鸡进入“歇伏期”,产蛋率出现阶段性下降。同时,随着暑期旅游旺季到来,餐饮消费有所回暖,对鸡蛋的采购量增加,带动鸡蛋批发与零售价格同步上行。据监测,本周蛋价7.40元/公斤,环比上涨12.1%。预计受高温天气影响,鸡蛋供应或将相对减少,价格呈小幅上涨态势。