一、生猪

　　1月生猪屠宰52065头，环比增加1.71%，同比增加0.43%，本月生猪收购均价17.5元/公斤，环比下跌0.4%，同比上涨14.78%。

　　春节居民消费需求增加，尤其是腊肉、灌防等传统食品制作需求旺题，对猪价形成一定支撑，居民采购猪肉的积极性增强，终端黑求有所改善，但供应端压力仍存，导致猪价上涨程度有限。春节后猪价可能受供需变化影响出现调整，由于能繁母猪存栏量增加，2025年生猪价格可能呈现先跌后涨再跌的趋势。随着行业稳定发展和市场机制完善，猪价将趋于平稳。

　　二、  蛋品供应

　　本月鸡蛋市场供应量约210.77吨，鸡蛋均价10.46元/公斤，环比价格上涨1.65%，同比上涨0.09%；鸭蛋均价12.66元/公斤，环比价格上涨5.5%，同比上涨13.07%。

　　总结过去：去年上半年在前年的赌涨囤货和大型养殖栏的增量，导致上半年供应充足，信心不足，上鸡量锐减，加上饲料跌价，气候导致缺菜等，，按照去年年初开产计算平均利润大约在每只鸡28.18元左右（包含栏舍以及死淘分摊，不计老鸡淘汰等），下半年利润高，被上半年拖累平均利润，到9月以后持续没有下跌的蛋价，给了行业信心，订鸡苗信心倍增，鸡苗出现一鸡难求，实际上受进口种鸡影响，想上鸡没多少鸡可上，建栏等都只是在筹划中。

　　年前在价格压低后进入家庭消费备货期，低价鸡蛋配合着低价猪牛羊肉菜等，让鸡蛋就是缺也未必能涨，历年年后价格要低于年前价，这个时候报低价养殖端也不会有怨言，都希望早点清库，价格只要掉到最低，消费会有些好转，供应充足的问题应该能解决，本来就没多少库存的南方销区可能会因为下雪缺货，三天后北方有货也未必能解决南方市场的需求。南方鸡蛋不缺，节前物流紧俏，也相对影响鸡蛋成本 。