一、生猪供应

　　1月生猪屠宰51844头，环比增加6.95%，同比增加37%，本月生猪收购均价15.25元/公斤，环比下降3.79%，同比下降9%。

　　1月中旬前，猪价延续滑坡下跌的走势，从生猪购销反馈来看，在猪肉消费方面，虽然，北方地区，家庭消费需求略有改善，但是，南方地区，猪肉消费却明显承压，尤其是，西南、华南以及华中地区，居民家庭腌腊周期结束，食品厂集中备货需求不佳，市场白条接货力度转弱。1月下旬，因为临近春节以及天气等原因，猪肉价格有所反弹。

　　二、  蛋品供应

　　本月鸡蛋市场供应量约348.42吨，鸡蛋均价9.64元/公斤，环比价格下降5.12%，同比下降21.38%；鸭蛋均价11.20元/公斤，环比价格下降0.71%，同比下降25.93%。

　　1月份，主要是贸易商陆续放假，交易逐渐减少，北方雨雪，运货不便，又正值春节终端需求旺季，高价风控贸易环节也不会留库存，终端市场消费增加，产区库存暂时不多，较多人考虑风控。

近几天的涨掉价不是供需决定，属于市场补货情况决定，填补期间库存转移的时间和量决定涨跌，转移的时间越慢涨价空间越小，集中补货供应肯定会出现缺口，都继续延迟开市，甚至初十后还不想开市的多，就有跌价可能，目前看近期补货增量还勉强有些理想。鸡场方面，产能在2月有换羽和开产的增量，没有太多淘汰。