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厦门市商务预报

2024年9月厦门主要副食品市场监测分析

文章来源:厦门市商务局   作者:市场处   发布时间:2024-10-11 10:41:36

  一、  生猪供应

  9月生猪屠宰44682头,环比减少0.01%,同比增11.36%,本月生猪收购均价21.25元/公斤,环比下跌8.41%,同比上涨14.7%。

  9月渐入尾声,在国内生猪市场,本月供应端、社会面以及集团猪企出栏计划较多。一方面,社会面猪场受前期猪价偏强运行,养殖端多以缩量挺价为主,标猪认卖情绪不高,标猪压栏普遍,而随着天气转凉,前期压栏标猪体重大幅增加,供应水平以及体重有明显增加;另一方面,集团猪企出栏计划较多,上月规模猪企出栏节奏缓慢,出栏计划完成不佳,本月样本猪企出栏计划环比增加近9%,叠加上半年4-5月份,仔猪补栏情绪旺盛,规模猪企出栏呈现逐月增加的态势。

  在需求方面,本月为猪肉消费传统的旺季,但是市场呈现“旺季不旺”的局面,中秋节前屠企备货表现不佳,节后需求跟进快速回落,而进入月末。虽然国庆假期在即,但是,终端批发市场白条上货量增加,购销表现依然冷清,这也抑制了屠企节前备货的意愿,屠企开工率提升乏力。

  二、  蛋品供应

  本月鸡蛋市场供应量约239.28吨,鸡蛋均价10.96元/公斤,环比价格上涨4.49%,同比下降8.51%;鸭蛋均价13.59元/公斤,环比价格上涨1.87%,同比下降10.61%。

  需求方面:从天气看,南方气候已经对后市的蔬菜出现影响,后市的萝卜白菜减产似乎有些征兆,在北方蔬菜减产和南方蔬菜没有上市替代的影响,南方蛋价还能多撑几天,撑到月底有国庆促销活动的支撑,月底前可能会出现历史跌幅最小的年份。下半年的需求要比上半年好是历史趋势。

  国庆促销活动备货阶段,看近两天的走货,国庆促销似乎没什么动静,国庆后有两个趋势,一个是学校等饭堂放假没需求,一个是旅游酒店及家庭消费会增,这两个消费互抵影响不会很多,有影响的可能是节日促销后遗症和节后收假饭堂补货。

  11月以后的淘汰增量不会有产能上升空间,今年淡季不淡给上鸡积极性带来了激情,上鸡情绪和建栏情绪有些增加。