一、生猪供应

　　9月生猪屠宰40124头，环比下降3.37%，同比增加14.49%，本月生猪收购均价18.53元/公斤，环比下降2.26%，同比下降28.53%。

　　生猪屠宰量下降原因包括，8月份，国内生猪出栏节奏缓慢，尤其是，猪价下行，市场看好月底前景，散户以及规模猪企出栏积极性不高，而消费跟进不畅，这也限制了集团化猪企出栏的节奏。

　　猪肉价格下跌原因包括，猪肉消费进入“空档期”，阶段性消费需求孱弱。因为学生全面开学，屠企集中备货告一段落，下游市场补货需求逐步降温，批发市场白条猪走货难度日益增加；居民家庭消费积极性一般，南北多地天气依然炎热，居民采购猪肉的意愿不高，叠加居民消费习惯的变化，近期，牛羊肉价格大幅下跌，市场存在消费替代的表现。市场猪肉供应充足，屠宰场冷冻猪肉临期走货积极性较高，餐饮以及集团化猪肉消费多以低价冻品为主，生鲜白条走货难度较大。

　　二、蛋品供应

　　本月鸡蛋市场供应量约324吨，鸡蛋均价11.98元/公斤，环比价格上涨4.45%，同比下降6.67%；鸭蛋均价15.2元/公斤，环比价格持平，同比上涨2.7%。

　　从需求角度看，今后只有节日的需求会略有改变，没有节日需求的旺季和节日间的差距就是未来需求的差，今年最高点有被压制，最低点也就没有被打出来，平均价会不会是淡季前的低点，近期会有个水落石出，应该体现在节后假期还没有结束前，往年供应没有改变所出现的下跌后反弹应该都是节后需求和市场需求的差，近期雨水虽多，菜还是不多，鸡蛋做为替代品，本月需求量还是没有减少，节假日工厂备货，学校开学，也影响了需求量，供不应救的情况下，价格上涨是必然的。预计需求很可能只有节日下降的减量，替代需求应该还存在强势。

　　鸡场方面：今年6~7月上鸡量不多，去年同期上鸡更少。