据天津市市场运行监测数据显示，2026年4月第三周（4月13日-4月20日），全市生活必需品市场供应充足、需求平稳，价格继续回落。其中，猪肉价格持续走低，蔬菜价格持续回落，鸡蛋价格涨幅加快，牛肉、羊肉及粮油价格保持稳定，各类商品供需格局总体均衡。

        一、猪肉价格持续走低

        猪肉价格持续走低，核心源于产能基数偏高。本周猪肉市场生猪出栏供应充裕，叠加当前处于节后传统消费淡季，居民采购需求偏弱，禽肉等替代品持续分流消费，市场供大于求格局显著；同时养殖端深度亏损、出栏情绪偏强，进一步加大价格下行压力。监测数据显示，上周猪肉批发均价环比下降1.73%，同比下降21.59%；零售均价环比下降3.28%，同比下降13.17%。预计后期猪肉价格仍将维持低位震荡，仅受“五一”节前备货带动窄幅反弹空间，后期仍需待产能持续去化带动行情企稳回升。  

        二、蔬菜价格持续回落

        春季气温回升，蔬菜生长加快，地产菜品集中上市，市场供给整体宽松，带动菜价季节性回落。蔬菜进入上市高峰，产区产能持续释放、流通效率提升，使得整体菜价持续回落。上周蔬菜批发均价1环比下降4.46%，同比下降4.46%；零售均价环比下降3.2%，同比增0.55%。监测的29个蔬菜品种呈"1涨2平26降”格局：土豆零售价格环比上涨2.82%；大白菜、圆白菜黄瓜、冬瓜售价格环比分别下降10.06%、8.84%、8.73%和6.55%。气温回升后本地应季蔬菜上市量增加，市场货源充足，终端消费需求平稳，预计后期蔬菜供应持续宽松，价格延续回落走势。

        三、鸡蛋价格涨幅加快

        目前，鸡蛋市场“五一”节前备货需求旺盛；受前期产能去化影响，蛋鸡存栏量整体偏低；3月底4月初，部分产区老母鸡出栏量激增，局部地区面临短期的“断供”压力；同时随着价格上涨，部分养殖户产生惜售心里，进一步加剧了流通环节的货源紧张，推动鸡蛋价格涨幅加快。监测数据显示，上周鸡蛋批发均价环比上涨8.96%，同比上涨4.57%；零售均价环比上涨5.6%，同比上涨1.97%。后市来看，短期节前备货仍有支撑，蛋价将延续上涨态势；“五一”过后需求回落，蛋价有望承压回落。

        四、粮油价格保持稳定

        上周，全市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格基本稳定。粮食类批发均价环比持平；零售均价环比持平。食用油类批发均价环比持平；零售均价环比持平。目前，粮油市场供需平稳，预计未来价格将保持稳定。