据天津市市场运行监测数据显示，2026年4月第二周（4月6日-4月12日），全市生活必需品市场供应充足、需求平稳，价格继续回落。其中，猪肉价格持续走低，蔬菜低位运行，鸡蛋价格稳中有涨，牛肉、羊肉及粮油价格保持稳定，各类商品供需格局总体均衡。

        一、猪肉价格持续走低

        国家发改委价格监测中心4月第一周数据显示，猪粮比已降至3.57:1，连续8周处于过度下跌一级预警区间，已创近14年新低。这一态势主要源于供应端的严重过剩，前期能繁母猪存栏量持续高位，全国生猪产能集中释放，市场货源极度充足；而需求端进入传统淡季，天气转暖后居民饮食偏好转向牛羊肉、禽类，且清明节日备货已结束，终端消费持续走弱。监测数据显示，上周猪肉批发均价环比下降2.81%，同比下降19.76%；零售均价环比下降0.71%，同比下降7.77%。后市来看，猪肉市场因产能过剩与消费淡季仍将延续低位运行。

        二、蔬菜价格持续回落

        随着气温回升，南方露天尾菜与北方设施春菜集中批量上市，本地及周边冷棚、露地菜也加速供应，市场货源供应充足；同时蔬菜主产区由南向北转移至山东、河北等地，运输距离缩短，运费、保鲜及损耗成本显著降低，进一步拉低价格。而市民鲜菜需求保持平稳，供应增速超过需求增长，蔬菜价格持续回落。上周蔬菜批发均价环比下降6.05%，同比下降3.81%；零售均价环比下降4.34%，同比增2.18%。监测的29个蔬菜品种呈"1涨1平27降”格局：土豆零售价格环比上涨0.47%；黄瓜、香菜、圆白菜、生菜、售价格环比分别下降10.51%、9.22%、8.51%和7.69%。展望后市，蔬菜市场受露天菜上市量增加，供应宽松格局将持续，价格将延续季节性下行走势。

        三、鸡蛋价格小幅回升

        目前，鸡蛋供应端不断收紧，前期蛋价低迷导致养殖户淘汰老鸡、减少补栏，在产蛋鸡存栏量下降，市场货源偏紧；同时饲料（玉米、豆粕）价格上涨推高养殖成本，对蛋价形成有力支撑。需求端来看，临近“五一”假期，市场开始提前备货，需求预期转好，带动价格小幅回升。监测数据显示，上周鸡蛋批发均价环比上涨2%，同比上涨0.85%；零售均价环比上涨1.03%，同比下降0.76%。展望后市，鸡蛋市场受供应偏紧叠加节前备货需求支撑，价格将延续回升走势，但涨幅有限。

        四、粮油价格保持稳定

        上周，全市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格基本稳定。粮食类批发均价环比持平；零售均价环比持平。食用油类批发均价环比持平；零售均价环比增0.11%。目前，粮油市场供需平稳，预计未来价格将保持稳定。