据天津市市场运行监测数据显示，2026年3月第四周（3月23日- 3月29日），全市生活必需品市场供应充足、需求平稳，价格低位运行。其中，猪肉价格持平稳下行，蔬菜以降为主，鸡蛋价格企稳反弹，牛肉、羊肉及粮油价格保持稳定，各类商品供需格局总体均衡。

        一、猪肉价格稳步下行

        上周，规模养殖场释放库存，前期扩产产能集中出栏，供应总量宽松；需求端，节后消费淡季，家庭采购意愿下降，团餐需求未恢复，需求疲软，猪肉价格稳步下行。监测数据显示，上周猪肉批发均价环比下降3.08%，同比下降12.67%；零售均价环比下降0.59%，同比下降7.17%。预计后期猪肉价格将呈现窄幅震荡走势，批发端受清明节备货带动小幅上行，零售端保持平稳。

        二、蔬菜价格持续回落

        近期，晴暖天气优化生长运输条件，春季蔬菜上市量持续增加，供应充裕且品种丰富，成本下降；需求端，居民消费平稳，供需格局宽松，蔬菜价格持续回落。监测数据显示，上周蔬菜批发均价环比下降6.4%，同比增12.5%；零售均价环比下降3.07%，同比增10.22%。监测的29个蔬菜品种呈"1涨1平27降”格局：豆角零售价格环比上涨1.99%；香菜、黄瓜、菠菜和辣椒零售价格环比分别下降12.19%、9.29%、6.96%和5.97%。展望后市，春季蔬菜集中上市，供应充裕，清明备货需求，将对蔬菜价格形成一定支撑，预计后期蔬菜价格仍以回落为主。

        三、鸡蛋价格企稳反弹 

        前期补栏主力为大型养殖集团，中小养殖户因资金压力补栏意愿低迷，产能去化使蛋鸡阶段性供应偏紧，产蛋量减少支撑蛋价阶段性上涨；随着清明假期临近，餐饮及食品加工厂鸡蛋采购量增加，鸡蛋价格开始企稳反弹。监测数据显示，上周鸡蛋批发均价环比上涨2.74%，同比下降5.6%；零售均价环比增0.26%，同比下降5.72%。清明假期即将到来，餐饮及备货需求集中释放，流通走货加快，预计后期鸡蛋价格仍将维持稳中有增态势。

        四、粮油价格保持稳定

        上周，全市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格基本稳定。粮食类批发均价环比降1.32%；零售均价环比持平。食用油类批发均价环比持平；零售均价环比持平。目前，粮油市场供需平稳，预计未来价格将保持稳定。