据天津市市场运行监测数据显示，2026年3月第二周（3月9日- 3月15日），全市生活必需品市场供应充足、需求偏弱，价格以降为主。其中，猪肉价格稳中略降，蔬菜持续回落，鸡蛋价格降幅收窄，牛肉、羊肉及粮油价格全程保持稳定，各类商品供需格局总体均衡。

        一、猪肉价格稳中略降

        春节后，规模养殖企业为缓解节前库存压力，加快出栏节奏，中小标猪供应充足，市场存量增加；另外，能繁母猪存栏量始终高于国家设定合理保有量，按生猪生产周期，今年一季度恰为生猪产能释放高峰期，出栏量显著增加；春节后是猪肉消费的传统淡季，终端需求疲软，导致猪肉价格持续低位运行，并呈现稳中略降走势。监测数据显示，上周猪肉批发均价环比下降1.51%，同比下降12.67%；零售均价环比下降0.52%，同比下降7.76%。展望后市，3-4月仍是生猪出栏高峰期，供应压力依旧存在，预计后期猪肉价格将延续低位运行走势。

        二、蔬菜价格持续回落

        随着气温回升，北方设施蔬菜和南方应季蔬菜进入采收旺季，市场供应量显著增加；同时气温转暖，蔬菜产地由南方逐步转向北方，运输距离缩短，物流成本降低，生产方式由暖棚转为冷棚、设施转为露地，生产成本下降，推动菜价下行；2025年蔬菜价格高企，激发菜农2026年扩种积极性，导致产能集中释放，蔬菜价格持续回落，但降幅有所缩窄。上周蔬菜批发均价环比下降1.12%，同比增17.86%；环比下降2.03%，同比增7.43%。监测的29个蔬菜品种呈“6涨23降”格局：黄瓜、茴香和洋葱零售价格环比分别上涨2.74%、1.83%和1.08%；菠菜、香菜、西红柿和芹菜零售价格环比分别下降9.85%、6.41%、5.75%和5.54%。展望后市，3-4月是春季蔬菜集中上市期，市场供应充足，但需求端难以快速回暖，预计后期蔬菜价格将延续回落走势，但不排除春季冷空气下，蔬菜价格降幅收窄或趋稳。

        三、鸡蛋价格降幅收窄 

        前期补栏的蛋鸡逐步进入产蛋期 ，短期供应仍显充足；部分产区因前期补栏过多，鸡蛋积压严重，贸易商为加快出货，不得不降低价格，进一步拉低了终端价格；尽管淘汰鸡价格处于高位，但养殖端观望情绪主导，淘汰意愿一般，进一步加剧市场供应，导致鸡蛋价格持续回落，但降幅收窄。监测数据显示，上周鸡蛋批发均价环比下降0.31%，同比下降9.72%；零售均价环比下降1.56%，同比下降8.89%。展望后市，在当前供应过剩和需求疲软的影响下，预计后期鸡蛋价格将延续弱势运行。

        四、粮油价格保持稳定

        上周，全市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格基本稳定。粮食类批发均价环比持平；零售均价环比持平。食用油类批发均价环比持平；零售均价环比持平。目前，粮油市场供需平稳，预计未来价格将保持稳定。