据天津市市场运行监测数据显示,12月第四周(2025年12月22日至28日)全市生活必需品市场运行良好,市场供应充足,价格保持平稳,其中,猪肉价格低位调整,蔬菜价格稳中有降,鸡蛋价格持续低位运行,牛肉、羊肉和粮油价格保持稳定。
一、猪肉价格低位调整
上周,我市生猪出栏量持续释放,规模养殖企业为完成年度出栏计划而集中上市,市场生猪供应充裕,需求端虽在季节性消费(如入冬后腌腊)支撑下有所增加,但支撑力不足,猪肉市场目前呈现“供大需弱”、“旺季不旺”的特征,猪肉价格维持低位调整,批发均价环比涨0.52%,同比降13.66%;零售均价环比降0.12%,同比降8.40%。虽然当前猪肉价格在节日备货带动下震荡企稳,但由于春节备货尚未启动,预计后期价格仍有回调空间。
二、蔬菜价格稳中有降
近期,全国大部分地区气温稳定,较常年偏高,北方天气雨水较少,光照相对充足,大棚菜产量逐步恢复;南方产区气温稳定,生长速度加快,蔬菜上市量稳步增加,蔬菜价格呈现稳中有降走势,上周蔬菜批发均价环比降3.27%,同比涨30.40%;零售均价环比持平,同比涨18.96%。监测的29个蔬菜品种中“20涨1平8降”,其中,大白菜、西红柿、大葱、辣椒零售价格环比分别上涨12.00%、11.93%、8.02%、7.50%,生菜、油菜、韭菜、洋葱、零售价格环比分别下降7.98%、4.83%、2.44%、2.11%。本周,随着元旦假期到来,市场需求稳步增长,但当前市场供应整体充足,价格仍将以稳为主。
三、鸡蛋价格持续低位运行
当前,我市鸡蛋市场供需相对稳定,鸡蛋供应保持充足,消费端没有明显变化,鸡蛋价格保持低位运行,上周鸡蛋批发均价环比降0.90%,同比降30.46%;零售均价环比降0.27%,同比降28.76%。随着元旦备货需求增加,对鸡蛋价格形成一定支撑,但在当前市场供应充足的局面下,价格将持续低位运行走势。
四、粮油价格保持稳定
上周,全市粮油副食品种丰富,供应充足,消费平稳,价格基本稳定。粮食类批发均价环比持平;零售均价环比持平。食用油类批发均价环比持平;零售均价环比持平。目前,粮油市场供需平稳,预计未来价格将保持稳定。
