据监测， 11月份全市生活必需品市场总体态势良好，价格基本保持稳定。其中，蔬菜价格呈现整体上扬的调整态势；猪肉价格受市场需求意愿较低等因素的影响低位运行；鸡蛋本月价格基本保持平稳，微幅波动；牛羊肉价格略有波动；其他生活必需品如食用油、食糖和小包装米面价格平稳运行。预计后期蔬菜价格将进入季节性上涨区间；猪肉价格随着市场需求变化窄幅波动；鸡蛋价格稳中有降，年末或出现小幅反弹；水产品、牛羊肉及食用油、食糖、小包装米面价格将以稳为主。

          一、蔬菜价格整体上扬，内部分化

         11月份受气候影响，全市蔬菜价格整体上扬，月环比有所上涨。月初全市蔬菜价格延续上周走势，价格温和上涨，月中随着北方暖棚和南方地区蔬菜供应加大，价格小幅下跌，随着月末北方天气下降等原因影响，我市蔬菜价格再次回升。11月是北方大棚菜和南方调运菜为主力供货的时期，生产、运输成本的增加推动菜价进入季节性上涨通道。在市场波动中，土豆、大白菜这类“大路菜”发挥了价格“压舱石”的作用。它们的供应量最大，价格也最为稳定。

         进入12月份，随着季节深入，蔬菜供应将正式转入冬季模式。预计在春节前，随着南方蔬菜的供应量逐步增加，天津市场的蔬菜价格能够保证稳中有降的态势。不过，冬季生产和运输成本较高，加之寒潮等不稳定天气是推高菜价的关键变量，因此价格大幅回落的可能性不大。

         监测数据显示，11月份全市蔬菜批发均价环比增17%，同比增31.6%。蔬菜零售均价环比增10.8%，同比增15.2%。据11月份全国CPI数据显示，蔬菜价格环比增7.2%，低于全市3.6个百分点；同比增14.5%，低于全市0.7个百分点。

         11月份，监测的29种蔬菜零售价格总体以涨为主。其中，茎菜类蔬菜零售均价环比增3.2%，同比降11.9%；叶菜类蔬菜零售均价环比增16.9%，同比增51%；根菜类蔬菜零售均价环降1%，同比降5.9%；果菜类蔬菜零售均价环比增11.6%，同比增13.3%。

         二、猪肉价格低位运行

         11月份，我市猪肉批发和零售价格低位运行，猪肉市场处于供强需弱的格局之中。本月生猪养殖产能持续恢复，市场供应充足，同时11月是猪肉消费淡季市民需求相对疲软。替代品竞争禽肉等替代品价格相对较低，分流部分消费需求。需求端，消费意愿较低，传统腊肉、腊肠腌制消费尚未开启，市场走货一般。 

         预计随着12月气温进一步下降，北方的灌肠腌腊以及为元旦节日备货将逐步启动，12月猪肉价格可能因此出现一波温和回升。

         监测数据显示，11月份猪肉批发价格环比降4.6%，同比降17.9%。猪肉零售均价环比降1.5%，同比降11.2%。据11月份全国CPI数据显示，全国猪肉价格环比降2.2%，低于全市0.7个百分点；同比降15%，低于全市3.8个百分点。

         三、鸡蛋价格稳定运行 微幅小调

         11月份，受蛋鸡存栏量较高，鸡蛋供应充足等原因我市鸡蛋批发、零售价格环比均有所回落，11月前期进入冬季后，餐饮业对鸡蛋的需求有所减少，居民消费没有增加，市场需求整体回落，进入月后期由于鸡蛋易于储存，经销商库存充足，市场竞争激烈，饲料成本下降等因素降低了鸡蛋价格，整体成弱势运行。

         预计，进入12月，由于前期补栏意愿不佳以及春节前老鸡淘汰量可能增加，鸡蛋供应预计将从高位缓慢下降，12月的需求将呈现阶梯式回暖，同时食品企业、批发商为应对元旦和春节消费，会加大采购力度，从而明显提振鸡蛋需求。鸡蛋价格价格整体趋势向好。

        据监测数据显示，11月份鸡蛋批发价格环比降6.1%，同比降31.8%。鸡蛋零售价格环比降6.1%，同比降28.7%。据10月份全国CPI数据显示，鸡蛋价格环比降1.8%，高于全市4.3个百分点；同比降12.5%，高于全市16.2个百分点。